用甜美的西班牙风味点缀节日
西班牙的圣诞节是绝对的美食爆炸。 餐厅准备了特别的节日菜单,里面摆满了心爱的舒适食品,如炖牛尾和豆炖菜。 糕点店铺上传统的西班牙甜食。 西班牙圣诞饼干是用杏仁,蜂蜜,茴香,糖和水果制成的简单,悠久的甜食。 在这个节日期间烘烤一批这些食谱的一些特别款待食谱。 准备好将您的饮食或碳水化合物计数放在背部燃烧器上。 这些美味的食物是值得的。
05年1月
Mantecados:西班牙语崩溃饼干西班牙的猪油词是manteca ,所以你可以想象这个传统的配方需要大量的。 事实上, mantecados非常柔软和奶油,他们会在你的嘴里完全融化。 它们带有一种微妙的茴香味,而言语不会公平。 在西班牙,这些小巧,丰富而易碎的曲奇包装在鲜艳的包装纸中。 Mantecados是西班牙圣诞节的代名词。
05年05月
Polovorones:杏仁饼干Polvorones是非常传统的西班牙甜食,几个世纪以来一直没有改变,除了使用现代搅拌机搅拌面糊。 这些片状,柔软的饼干是用面粉,起酥油,糖粉和肉桂做成的。 面团冷藏,然后铺开,切割和烘烤。 对于不易碎的脆皮版本,试试这个极品配方。
05年3月
Rosquillas de Vino:葡萄酒戒指饼干他们看起来像甜甜圈,但这些带茴香味的小酒茴香口味清甜可口。 西班牙人一边吃着一杯茴香利口酒一边吃着它们,但在早餐或下午茶的时候,他们同样可口地品尝着一杯热茶或咖啡。
04年05月
Pestinos:茴香油条Pestinos是来自西班牙南部安达卢西亚的片状和精致的西班牙圣诞饼干。 他们很容易制作,而且配料可能已经在你的厨房里了。 你只需要面粉, 茴香籽或调味料, 白葡萄酒和油。 将原料混合在一起,铺开面团,切碎,炸。 一旦油炸,将饼干浸入温暖的蜂蜜中,享用。
05年05月
Alfajores de麦地那西多尼亚这些叫做lfajores de Medina Sidonia的小圆筒上覆盖着糖浆和糖粉。 这些甜食源于西班牙南部。 食谱略有不同,但最传统的版本是由磨碎的杏仁和榛子,茴香和芝麻籽,肉桂和丁香制成,所有食材都与温暖的蜂蜜结合在一起。