这种神圣的砂锅鸡与流行的鸡汤相似。 这是一个简单的菜，可以在炉灶或烤箱上制作。 这个版本来自Deary，采用淡蛋黄酱和浓缩汤汁制作而成。 易调味酱混合物用柠檬汁和咖喱粉调味，赋予它一点异国情调的味道。
用西兰花或您最喜爱的副菜服务鸡肉菜。
“我非常喜欢这道菜，我吃了午夜点心和一些早餐 - 冷 - 是的，这很好！” 颂歌
你需要什么
- 6个鸡胸肉半块（无骨，无皮，未煮过并切成1英寸的立方体）
- 2汤匙橄榄油（或黄油;炉灶版）
- 1罐/ 10 3/4盎司鸡汤奶油（浓缩）
- 1杯蛋黄酱
- 4汤匙柠檬汁
- 1汤匙咖喱粉（或更多，去味）
- 可选：1/2至1杯切达干酪
如何做到这一点
烤箱
将烤箱加热至375°F。一块9×13英寸的烤盘。
把鸡放在准备好的烤盘里。
结合汤，蛋黄酱，柠檬汁和咖喱粉; 倒在鸡肉上。
用铝箔盖紧锅盖并烤1小时。 用切达干酪揭开顶部; 继续烘焙，直到奶酪融化。
如果需要，可以搭配熟米饭和蒸西兰花。
炉灶
用2汤匙橄榄油或黄油将大煎锅或炒锅放在中火上。
加入鸡肉并搅拌，直至鸡肉变成淡褐色。 加入汤，蛋黄酱，柠檬汁和咖喱粉。 炖15到20分钟。
如果需要，最后几分钟添加12到16盎司的新鲜或冷冻蒸过的西兰花，或者将西兰花作为配菜食用。
服务建议：将鸡肉和西兰花放在盛饭上，放在盛饭上。 如果需要，将调味汁倒在鸡肉上，撒上切达奶酪。
专家提示
- 用新鲜的切碎的香菜，香菜或切成片的葱装饰鸡肉和酱。
- 添加一些柠檬汁和柠檬细磨碎的热情。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1676 |
| 总脂肪 | 120克 |
| 饱和脂肪 | 36克 |
| 不饱和脂肪 | 42克 |
| 胆固醇 | 491毫克 |
| 钠 | 645毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 133克 |