这个煎锅鸡肉食谱很容易准备，并且组合味道是神话般的。 配上罗蒂尼，螺丝刀或类似的意大利面，可以享用美味的日常用餐。
我在配方中使用了无骨鸡胸肉，但可以使用鸡肉招标，大腿，甚至火鸡里脊肉或炸肉饼。
你需要什么
- 3至4个鸡胸肉半
- 犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒
- 2汤匙黄油
- 1汤匙橄榄油
- 1中等甜洋葱，四分之一，切成薄片
- 4至6盎司portobello蘑菇，粗糙切碎
- 2个小西葫芦，纵向切成四分之一英寸厚
- 3瓣蒜，切碎
- 3/4杯鸡汤
- 3汤匙柠檬汁
- 1茶匙柠檬皮
- 2汤匙干白葡萄酒，可选
- 12大罗勒叶，切碎
- 12到18个葡萄西红柿，减半
- 1杯重的奶油
- 16盎司螺丝刀或类似的面食，煮熟和沥干
如何做到这一点
- 将鸡胸肉或招标切成1英寸的块。 轻轻撒上犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒。
- 在中等热量的大煎锅中用橄榄油融化黄油。 加入鸡肉，洋葱和蘑菇; 煮，搅拌，直到洋葱和蘑菇变得嫩嫩，鸡肉变成淡褐色。
- 加入西葫芦，大蒜和鸡汤; 带来一个小火。 盖上盖子并煮8到10分钟，或直到西葫芦刚刚嫩。
- 加入柠檬汁，热情和美酒; 烹饪，揭开，5分钟。
- 加入切碎的罗勒，西红柿和奶油; 再煮2到3分钟。 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
- 用热熟面条折腾。
供应4至6。
有关
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1206 |
| 总脂肪 | 58克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 21克 |
| 胆固醇 | 264毫克 |
| 钠 | 384毫克 |
| 碳水化合物 | 87克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 83克 |