添加这个快速简单的苹果蛋糕到你的甜点剧目。 这款滋润美味的蛋糕适合晚餐后或作为早餐蛋糕！
经Marcus Samuelsson的新美国表许可转载（Wiley 2008）。
你需要什么
- 2汤匙未经干燥的面包屑
- 半杯砂糖
- 半杯装的浅红糖
- 2格兰尼史密斯苹果
- 1茶匙肉桂粉
- 在室温下4汤匙（1/2棍）无盐黄油，加上更多的油脂锅
- 1个大鸡蛋
- 1 1/4杯未漂白的通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- 2/3杯半个半
- 2茶匙糖果的糖
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。 黄油9英寸弹簧锅和面包屑外套。
- 将砂糖和红糖混合在一起。 搁置。
- 将苹果剥皮并包芯，然后将一个苹果切成16个楔子。 将肉桂和1/3杯糖混合物结合在一个中等的碗中。 添加苹果楔子和抛光衣服。 大致骰子剩下的苹果。
- 在装有桨附件的电动搅拌机的碗中，以中等速度将黄油和剩余糖混合物打在一起，直到光，蓬松和柠檬色约两分钟。 加入鸡蛋并混合直至混合。 将速度降低至较低水平并添加面粉和发酵粉。 慢慢加入半个，混合直至合并。 把切成丁的苹果折叠成面糊。
- 将面糊倒入准备好的锅中并均匀涂抹。 沿着锅的外边缘排列14个苹果楔，并将剩余的2个楔放在中心。 烘烤35至40分钟，或直至中心呈金黄色。
- 从烤箱移到电线架上以完全冷却。 在边缘周围放一小块偏置刮刀，以便从平底锅中释放出蛋糕并去除弹簧。 撒上糖果的糖，然后切成12个楔子。
更多美味的苹果甜点：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 206 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 90毫克 |
| 钠 | 248毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |