可可和桂皮与南瓜配对，制作出一种潮湿和丰富的巧克力南瓜蛋糕。
对于万圣节派对或秋季活动，用橙色糖霜釉美味的巧克力南瓜蛋糕。 或者干脆用糖粉拂去蛋糕。
我在一个Bundt蛋糕盘里烤了这个蛋糕，但是一件管蛋糕盘会很好。
你需要什么
- 2 3/4杯通用面粉
- 1杯不加糖的可可粉
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 半茶匙盐
- 3茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 8盎司（2支）无盐黄油
- 1 1/2杯装红糖
- 1杯砂糖
- 5个大蛋
- 1 1/2茶匙香草精
- 1/2杯酸奶油
- 1罐（15盎司）包装南瓜
如何做到这一点
- 将烤箱加热至325°F。将面团放入12杯Bundt蛋糕盘中。
- 在一个碗里结合面粉，可可粉，发酵粉，苏打水，盐，肉桂和肉豆蔻。 搁置。
- 在带电动搅拌机的搅拌碗中，奶油黄油加糖直至光和蓬松。 一次打一个鸡蛋，每次加入后都打得很好。 击败香草。
- 慢慢地将干混合物加入奶油混合物中，与酸奶油和南瓜交替使用。 打好，直到混合好，刮几次碗的两侧。
- 将面糊倒入准备好的平底锅中。
- 在预热的烤箱中烘烤1小时至1小时10分钟，或者直到插入中心的木签摘下干净，用手指轻轻触碰后蛋糕就会弹回来。
- 在烤架上冷却15分钟。 翻转到一个盘子上完全冷却。 粉末状糖粉或冰块，橙色釉或薄薄的糖霜。
读者评论
“巧克力和南瓜的完美结合，这块蛋糕味道鲜美而且潮湿，南瓜和巧克力口味相当平衡，而且它们的结合非常棒。” 一月
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 368 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 91毫克 |
| 钠 | 330毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |