您可以使用Boboli®面包，或制作酵母外壳，并将其中一半用于培根比萨的简单美味食谱。 对于脂肪和钠含量较低的，可以使用1杯切碎的加拿大培根代替煮熟的培根培根，或者加入一些意大利辣香肠。 真正的培根喜欢可能想要使用两个！
必须将培根烹饪至酥脆，否则在酸奶油酱和奶酪中会变得太软。 如果你愿意，你当然可以添加更多的培根！
在添加配料之前，我总是喜欢预先烘焙我的比萨外壳 。 如果有一件事我不能忍受，那就是潮湿的比萨外壳。 如果你自己制作面团，或者如果你从当地的比萨饼店买了一些面团，或者使用比萨饼面团，将其卷起并预烘焙。 你的比萨饼会好很多。
有一段时间，我用了一块比萨饼，但后来我决定没有额外的工作，比萨饼就好了。 披萨石必须在烤箱中加热很长一段时间才能够使用。 我发现比萨饼在薄薄的金属饼干片上烤得酥脆脆皮。
你可以在这个简单的食谱中使用其他奶酪 。 哈瓦蒂，瑞士，格鲁耶尔，蒙特利杰克，或胡椒杰克一点香料都将是美好的。 事实上，你可能想要加倍这个配方，并制作两个比萨饼！ 他们会走得很快。
你需要什么
- 1/2酵母壳配方或1Boboli®地壳
- 1汤匙油
- 2个洋葱（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1汤匙面粉
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/3杯酸奶油
- 1茶匙干百里香叶
- 1/2茶匙干墨角兰叶
- 第戎芥末2汤匙
- 1/2至1磅
- 培根 （熟干脆，用纸巾倒掉并倒掉）
- 1-1 / 2杯切达干酪
- 1杯切丝马苏里拉奶酪或慕斯特奶酪
- 1/4杯磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
将烤箱加热至425°F。如果使用，制作并预烘酵母皮。 即使您从披萨店购买一块，也要预烘5到7分钟。 无需预烘Boboli®地壳。
在一个大煎锅里加热油，炒洋葱和大蒜，直到嫩，约6-7分钟。
加入辣椒粉和面粉，煮3分钟。 加入酸奶油，百里香和马郁兰叶，煮至变稠，约1-2分钟。
搅拌芥末。
将这种酱汁放在预焙烤的地壳上面，再放上培根和奶酪。
在425°F下烘烤9-15分钟，直至地壳呈金黄色，奶酪融化。 切成正方形或楔形并上桌。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 745 |
| 总脂肪 | 52克 |
| 饱和脂肪 | 23克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 142毫克 |
| 钠 | 1,789毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 43克 |