烟熏三文鱼小吃配方(三文鱼Ahumado con Queso Blando)

虽然西班牙小吃起源于西班牙,但这个名字在各种不同类型美食的菜单上已经无处不在。 意大利开胃小食或小吃,小吃是尝试尝试几种不同食物的小盘子的好方法,或者等到下一顿饭时再用餐。 小吃可以是热的或冷的,从蔬菜和奶酪到肉类和鱼类菜肴。

这款三文鱼配奶油芝士三文鱼Ahumado con Queso Blando )的食谱将向您展示如何制作美味的塔帕咖啡 ,您可以搭配西班牙煎蛋, 香肠香肠 ,其他品种的小吃或一杯西班牙葡萄酒作为下午小吃。

熏鲑鱼是一种已经治愈的鲑鱼片,可以冷或热熏制。 对于这个食谱,你想要使用冷熏三文鱼,这是冷熏三文鱼或Nova lox。 Nova lox是来自鱼的腹部的熏鲑鱼,冷熏。 它最初来自新斯科舍省(因此得名),但现在几乎来自任何地方。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至350°F。
  2. 将面包切成约1/4英寸厚的切片。 将切片放在烤盘上,轻轻烤两面,总共5-7分钟。 让他们冷却3至4分钟。
  3. 在每片烤面包片上铺上奶酪。
  4. 将三文鱼切成烤面包片,放在奶酪上
  5. 配柠檬片,因为你的客人可能希望把柠檬放在上面。

提示和变化

商店购买的烟熏三文鱼将在包装中分层放置,切片相互重叠。

在切割成碎片之前,您需要分离图层以查看它们有多大以及需要裁剪多少。 将每片放在砧板上,用锋利的刀切片,或者更好的是用厨房剪刀切割。 如果你已经购买了熏鲑鱼的整个鱼片,你会想用一把非常锋利的刀片在鱼身上水平切片。 当鲑鱼很冷时,最好这样做,但熏鲑鱼在室温下是理想的。

如果您打算使用奶油奶酪以外的奶酪,那么可以选择山羊奶酪,布里奶酪和圣安德烈奶酪。 它们都是可涂抹的(只要确保获得软绵羊奶酪)并且味道温和。

营养指南(每份)
卡路里 225
总脂肪 17克
饱和脂肪 8克
不饱和脂肪 5克
胆固醇 64毫克
146毫克
碳水化合物 7克
膳食纤维 2克
蛋白 12克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)