柠檬汁是柠檬汁的非酒精替代品。 它更甜，与石灰简单糖浆非常相似，但还有一些额外的成分。
这款青柠配方更接近流行的玫瑰味酸橙味，这对Gimlet鸡尾酒是必不可少的 。 这与制作自己简单的糖浆一样简单 。
除了Gimlet之外，你可以在许多饮料中使用这种青柠醇，其中也包括一种也称为柠檬汁的饮料。 这是一个有趣和令人耳目一新的自制苏打水：只需将约2盎司的甜味剂倒入盛满冰块的玻璃杯中，再倒入苏打水或姜汁酒并搅拌即可。
您也可以尝试使用这种甜味来为淡啤酒添加酸橙味。 它与Chelada非常相似，并且是一种令人耳目一新的替代品，可以为您最喜爱的墨西哥啤酒添加石灰楔子。
你需要什么
如何做到这一点
提示：不要忘记在榨汁前让酸橙达到室温！ 如果遵循以下规则，您将从每种水果中获得更多的果汁：将其加热，滚动，剪切 。
- 一起搅拌酸和糖。
- 另外，将水煮沸，然后加入糖混合物。
- 不断搅拌，直至糖完全溶解。
- 关掉热量，加入酸橙汁和外皮并搅拌均匀。
- 重新开启热量并让其炖1-2分钟。
- 从热源中取出，覆盖并冷却。
- 将混合物放入密封良好的容器中并冷藏过夜。
- 拉紧石灰皮，然后倒入一个空的，干净的瓶子里，盖上紧身的盖子。
- 放回冰箱，在使用前再放置一天。
保持冷藏。
提示：您可以在许多杂货店和酒石酸在线，家酿，葡萄酒供应商或天然食品商店中找到柠檬酸。
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自制石灰糖浆食谱
作为石灰亲热配方的替代品，您可以跳过酸，生成不到一小时的生石灰糖浆。 它具有相同的风味，所有你需要的是糖，水和酸橙汁。 简单！
酸用作防腐剂和增味剂，所以你不会错过很多。 但是，如果可以的话，我仍然会建议添加柠檬酸，因为它是真正使香料流行的原料（几乎每一种苏打水都会看到它）。
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配料：
- 1 1/2杯水
- 1杯糖
- 1/2杯鲜榨青柠汁
制备：
- 用平底锅将水煮沸。
- 加入糖和果汁。
- 搅拌至糖完全溶解。
- 减少热量，覆盖并煨约15分钟。
- 从热源中取出并冷却。
- 将瓶装在密封盖密封的容器中并存放在冰箱中。
约2杯。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 21 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 0毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |