了解茶厂的这一部分
也被称为“金色小窍门”或“银色小窍门”， 茶叶是茶叶未开封的小叶。 中国的茶农意识到，茶叶是茶叶中最甜的部分 - 茶叶植物储存过冬的所有营养物质，所以在春天，营养物质被推出了第一个茶叶尖。 当茶有很多小窍门时，它被称为“小狗”。 一些茶完全由小费制成。
提示与芽和芽
虽然茶叶也被称为“芽”，但它们并不形成鲜花。 它们有时也被称为“芽”，这也是误导，因为它们不包括太多（如果有的话）茎。 提示实际上只是年轻的叶子。
绒毛芽
许多类型的茶头都有细长的头发。 带有这些毛发的茶头通常被称为“柔软的花蕾”（“柔软”意味着“质地与羽毛相似”）。 茶植物生长这些微小的头发，以保护年轻，微妙的提示从昆虫。 随着叶子成熟，它们经常会掉毛。
茶的质量提示
通常认为茶叶的质量要好于茶叶中较大的老叶。 它们的香味，维生素和矿物质浓度通常比老叶更高。 早收春茶因其主要由茶叶制成，因此受到珍视。 这是他们独特风味的一部分。
茶小费的成本
由于茶叶收获成本增加，茶叶成本更高 - 茶叶必须专人收割。 大多数ti te茶来自印度，斯里兰卡，台湾和中国。 在这些国家，手拔的成本足以抵消掉茶叶可以提取的价格。
尖嘴茶的例子
世界各地都有很多生茶。 一些比较受欢迎的产品包括印度最低等级的 TGFOP（Tippy Golden Flowery Orange Pekoe），以及来自Assam和Darjeeling的主要正统茶 ，以及基于总体质量更高的TGFOP1。 FTGFOP（Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）是阿萨姆邦和大吉岭的一种非常高档的落叶茶，经常用手工加工，大约有1/4的提示。
STGFOP1（Special Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）是来自印度的最高等级的茶叶，通常含有1/4个提示或更多; 金猴，一种来自福建和云南的红色小茶 ，仅由1：1比例的顶端和第一片全叶制成。
您还应该寻找来自中国云南的红茶，滇红/金针/云南黄金。 银针/白濠银珍是来自中国福建的一种纯白茶 ，通常由茶叶的芽制成。 你可能更熟悉大吉岭白茶，通常只有小费。
白牡丹/白木丹是来自中国福建的大叶和芽的混合， 东方美人/白濠乌龙是来自中国和台湾的乌龙茶。 来自中国江苏的早春收获绿茶绿茶是Bilouchun。