Mucver就像一个油条或一个蔬菜煎饼。 这是土耳其的最爱，并作为热开胃菜，伴随着酸奶蘸。 尝试土耳其cacik或酸奶蒜酱作为浸渍mucver。
你需要什么
- 2个西葫芦（磨碎，约4杯）
- 2个胡萝卜（磨碎，约1/2杯）
- 2汤匙莳萝杂草（切碎）
- 3汤匙黄洋葱（磨碎）
- 1/2杯奶酪
- 1杯面粉
- 3个鸡蛋
- 1茶匙盐
- 半杯橄榄油煎炸（或根据需要更多）
如何做到这一点
- 磨碎西葫芦，放在干酪布或吸水纸巾中。 挤出多余的水。 把西葫芦放在一个大碗里，加入胡萝卜和洋葱，然后轻轻地翻起来。
- 加入莳萝杂草，羊乳酪，面粉和鸡蛋。 混合好。 混合物将变成厚面糊。
- 在煎锅中加热1/2杯橄榄油。 为每个油条倒入2汤匙面糊。 每边煎至金黄色。
- 排出纸巾上的油条并立即送达。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 660 |
| 总脂肪 | 52克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 32克 |
| 胆固醇 | 231毫克 |
| 钠 | 811毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 17克 |