如果您发现自己身处土耳其，或者只是在土耳其餐厅享受美食，您基本上可以确保遇到一种叫做cacik的倾盆大雨。 同样，当您前往希腊或您最喜爱的希腊餐厅时，会出现一个名为tzatziki的类似菜肴。 无论你发现自己身在何处，都应该尝试。
美国人对tzatziki这个词变得更加熟悉，一些大型的蘸酱制造商在超市里出售了tzatziki和其他希腊酸奶酱。 但是自制的版本非常容易制作，为这么多菜肴带来清爽的味道。
在中东地区，您经常会在所有酒店的自助早餐中找到纯酸奶和黄瓜混合物。 在炎热的气候下，夏天凉爽清爽。 在餐厅里，作为开胃菜或鸡肉菜肴，可以将适量的tzatziki调味酱和磨碎的黄瓜，大蒜和大量新鲜的莳萝一起供应。
Cacik通常可以在土耳其/地中海餐馆专门从事小盘菜单中找到。 西班牙餐厅称他们为小吃，但土耳其的术语是mezze，这将描述开胃菜或小菜配方。 这个概念可以让你品尝到很多不同的东西，而不必对一道菜做出承诺，而菜单的顶部就会有一盘cacic / tzatziki。 奇妙的浓稠和奶油味，很可能会紧张，并且适合用于将皮塔饼或大饼面包浸入，这种酱是一种享受。
你需要什么
如何做到这一点
在搅拌碗中 ，将磨碎的黄瓜和蒜末混合 。 加盐调味。
用木勺混合酸奶，并转移到一个碗中。 配上薄荷或莳萝，顶部淋上橄榄油。 立即服用或用保鲜膜盖住并冷藏。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 64 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 7毫克 |
| 钠 | 67毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |