这些土豆泥快速简单的准备和烹饪。 马铃薯很快在微波炉中煮熟，然后用牛奶，黄油和调味料捣碎。
使用去皮的烤土豆，红柳，或育空金，或使用擦洗，未削皮的红土豆。 如果您的时间不够或烹饪选项有限，那么这是自制土豆泥的好方法。
土豆的另一个快速选项是使用Instant Pot或电压力锅的土豆泥配方。
你需要什么
- 将2 1/2磅土豆去皮，切成小块
- 3/4至1杯牛奶或淡奶油
- 4至6汤匙黄油或味道
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 冲洗去皮的土豆块; 把它们放在一个大的，微波炉安全的碗里。 我使用了一个大pyrex措施，但也可以使用砂锅菜或大碗。
- 用保鲜膜盖住碟子或碗，在顶部切一个小孔，让蒸汽逸出。
- 在HIGH上微波8到11分钟，或直到土豆嫩。
- 用锅架或烤箱手套，小心地从微波炉中取出碗。 如果有必要，转移到一个更大的碗进行糖化。
- 在微波炉中加热3/4杯牛奶和4汤匙黄油，直到黄油融化或接近融化。
- 如果需要，可以在糖化前将土豆放入一个更坚硬的锅中。
- 将牛奶混合物加入热土豆中，用手捣碎机或便携式搅拌机捣碎。 如果使用电动搅拌机，请勿过度搅拌。 根据需要添加更多牛奶和黄油。
- 品尝并加入盐和胡椒粉。 混合好。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 345 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 65毫克 |
| 钠 | 77毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |