Anejo Highball:现代经典鸡尾酒由Dale DeGroff提供

Anejo Highball是现代最好的鸡尾酒之一,每个人都应该尝试, 每个调酒师都应该知道 。 Dale DeGroff在2000年创造了这种饮料,作为对二十世纪初期古巴调酒师的赞扬。

añejo(或老)朗姆酒真的使这种饮料,所以最好不要吝啬这种成分或橙色curacao(君度是一个值得的替代品)。 这只是一种很好的混合饮料,特别是在夏季或任何时候您想尝尝加勒比海风味而不会过于水果。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在充满冰块的 高球杯中 加入朗姆酒,库拉索,酸橙汁和苦味酸。
  2. 姜汁啤酒顶部。
  3. 配上橙子和酸橙。

为什么你应该知道名字Dale DeGroff

戴尔德格罗夫是现代调酒师之一。 他的绰号是'国王鸡尾酒',他以他在酒吧背后数十年的经验改造现代鸡尾酒场景。 他还撰写了一些调酒指南,包括任何酒保图书馆必不可少的“鸡尾酒的工艺

当今许多最好的调酒师都把德格罗夫看作是一个传奇人物,他开发了许多精彩的鸡尾酒。 其中有两个是我们应该考虑的“现代经典”。

Anejo Highball和Irish Blonde都有我们喜爱的精心调制的鸡尾酒的经典造型,它们仅仅是这个场景的新成员。 他们炫耀DeGroff的技巧和风格,是真正令人难忘的饮料。

爱尔兰金发是2盎司迈克尔柯林斯爱尔兰威士忌 ,3/4盎司橙色库拉索,1/4盎司菲诺雪利酒 ,以及少许橙色苦味的简单组合。 将其搅拌,然后在饮料上表现出火焰状橘皮之前其过滤成鸡尾酒杯。

Anejo Highball有多强?

Anejo Highball重约17%的ABV(28标准) ,这使得它成为休闲饮料的好时光和懒散的下午。

营养指南(每份)
卡路里 297
总脂肪 1克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
9毫克
碳水化合物 45克
膳食纤维 2克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)