Caipirinha食谱：巴西的全国饮料

每种白酒都有其特色鸡尾酒：龙舌兰酒有玛格丽塔酒，马提尼杜松子酒和莫吉托朗姆酒。说到cachaça，必备的饮料就是caipirinha。

caipirinha（发音为kai-purr-REEN-yah ）是巴西的国酒。这是南美国家最受欢迎的鸡尾酒，每个人都有自己的制作方法。今天，它在全球范围内受到关注，应该列入每个家庭和专业调酒师的名单中。

基本配方非常简单，只需要三种成分。它的制作方式与老式和莫吉托相似：一种简单的水果和糖浆，上面有一杯酒。这里选择的酒是cachaça， Brazillian采用朗姆酒来蒸馏新鲜的甘蔗汁，而不是糖蜜。

加上甜酸橙和甘蔗混合物，您可以混合出最清爽的鸡尾酒。如果你是新手，或者有新的瓶子可以尝试，这是你需要的一种鸡尾酒。另外，如你所见，它可以作为许多其他美味饮品的灵感来源。

虽然您可以使用与您烘烤的同样的白色蔗糖，但您会发现超细糖对于鸡尾酒来说是更好的选择。这是因为更细的晶体更容易溶解，这对于像caipirinha这样没有大量液体或硬核混合的鸡尾酒特别有用。

不要担心寻找特种糖，无论如何。如果你有食品加工机或搅拌机，将普通的厨房糖转变成超细糖是非常容易的。

你也会注意到，配方推荐使用1/2到2茶匙糖。这个范围允许您定制鸡尾酒的甜味，以适应您特定的口味以及目前您正在浇注的cachaça。

一些椰子比其他椰子更甜，并且有些椰子老化，所以有时少糖会创造更好的饮料。自己进行实验，并为您找到完美的平衡点。

就像其他白酒混合鸡尾酒一样，caipirinha中没有太多的稀释饮料。如果我们考虑一点柠檬汁和少量的冰稀释，我们可以估计你的caipirinha将会是30％左右的ABV（60 proof）。

这比普通的80级防腐剂的装瓶强度略低。当然，用更高质量的酒，它会更强。记住这一点，因为它可能是一个很好的品尝饮料，但它肯定不是一个弱点。

最流行的鸡尾酒经常充当我们可以扭曲，转动和操纵的基础，以创造有趣和令人兴奋的新饮料。 caipirinha也不例外，酒吧可以用这个简单的配方成为我们的游乐场。

适应饮料的最简单的方法之一是摇动它，然后提供它来创建caipirini 。添加一点额外的味道，并混合五香梨caipirini ，这是秋季和冬季神话般。

如果你想采用石灰-Cachaça混合物并将其变成夏季食物，可以考虑将其变成冰冻冰块。

回到原来的配方，如果你有一个能处理泥泞的水果，你可以将它添加到caipirinha。这是本季最佳农产品的完美饮品，每次都有全新的体验。

例如，在炎热的夏季，将一些浆果倒入玻璃杯中，用于覆盆子caipirinha或柠檬，酸橙和蓝色caipirinha 。当你想要异国情调的时候，把金桔姜汁caipirinha混合起来。而且，当秋天的叶子开始出现时，带上一些苹果，肉桂和鼠尾草，以享受一个令人愉快的归来caipirinha 。

让这些食谱成为灵感。看到什么新的水果，草药，和其他成分在农产品市场，不要害怕口音与利口酒额外的味道。您可以在手中享用一大瓶甘蔗和一杯mud The菜，享受无限可能，您可以尽情享受，并且可以看到您的味蕾将带给您。

你需要什么

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）