胡萝卜姜汤

这胡萝卜姜汤很容易，美味，并填补，特别是如果你使用杏仁，浓汤和浓汤。 这是基于我奶奶曾经点过的汤，然后让我尝尝她的口味。 我告诉她杏仁。 不，她坚持说。 但杏仁是这样的，他们为这个配方添加了和它一样多的味道和质地。

你需要什么

• 1 1/2磅
• 萝卜
• 1汤匙黄油（或橄榄油）
• 1个大黄洋葱（切碎）
• 1汤匙磨碎的新鲜姜（或1茶匙姜）
• 2瓣大蒜（切碎）
• 4杯
• 鸡肉汤 （或蔬菜肉汤）
• 可选：3汤匙切片杏仁
• 1汤匙柠檬汁

如何做到这一点

1. 磨砂和剁胡萝卜。
2. 用中火加热一个大锅中的油。 加入洋葱，大蒜和生姜并煮，搅拌，直到洋葱柔软，约3分钟。
3. 加入肉汤和胡萝卜，煮沸。 放低热量，小火煮至胡萝卜嫩，约25分钟。
4. 将杏仁和汤放在搅拌机或食品加工机中搅拌直至光滑，或与手持式搅拌器混合在锅中。

1. 搅拌在柠檬汁和热服务。 如果你喜欢，用碎香草或新鲜黑胡椒装饰。

营养指南（每份）
卡路里	226
总脂肪	8克
饱和脂肪	1克
不饱和脂肪	5克
胆固醇	0毫克
钠	843毫克
碳水化合物	34克
膳食纤维	7克
蛋白	9克

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计，单个结果可能会有所不同。）