将这款营养藜麦燕麦面包加入您的面包机食谱中。 藜麦是一种生长在南美洲安第斯山区的高蛋白谷物。 它具有坚果味和耐嚼质地 - 在这种有益健康的面包中可口。
生藜谷物在加入面包之前需要先煮熟，或者将藜麦片（加工形式的藜麦用作热麦片类似燕麦片）替代煮熟的藜麦，并消除这一额外步骤。
如果你没有面包机，不要担心。 尝试使用老式的蜂蜜藜面包配方 。
你需要什么
- 1/3杯未煮过的藜麦（或1/2杯
- 藜麦片 ）
- 2/3杯水（烹制藜麦;如果使用藜麦片则不需要）
- 1杯酪乳
- 1茶匙盐
- 1汤匙糖
- 1汤匙蜂蜜
- 4汤匙黄油
- 1/2杯快燕麦
- 半杯全麦面粉
- 1杯半面粉
如何做到这一点
- 将藜放入平底锅中并用水覆盖（如果使用藜麦粉而不是生藜，请跳过这一步）。 煮沸煮沸5分钟，盖上盖子。
- 关闭热量，让藜麦坐在上面，盖上10分钟。
- 根据制造商的指示，将所有配料加入面包机，包括熟藜麦（或藜麦面粉）。
- 程式机全谷物面包和烘烤。
- 切片前让面包冷却。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 295 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 25毫克 |
| 钠 | 517毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 6克 |