我认为这些松饼是使用新鲜油桃的绝佳方式。 他们对桃子也很棒！
肉桂香料的松饼，可选切碎的山核桃添加额外的质感，肉桂糖打顶是完美的点睛之笔。
你需要什么
- 1 1/2杯油桃（或桃子，切丁）
- 2茶匙柠檬汁
- 1 1/2杯通用面粉（7盎司）
- 半杯红糖
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙肉桂
- 1/4茶匙盐
- 半杯黄油（融化）
- 1/4杯牛奶
- 1个大鸡蛋
- 可选：1/2杯山核桃（切碎）
- 4茶匙糖混合1/2茶匙肉桂粉
如何做到这一点
- 将烤箱加热到400°F（200°C /气体6）。 润滑脂和面粉12个松饼杯或与纸衬里线。
- 用柠檬汁捣碎油桃或桃子。 搁置。
- 将面粉，红糖，发酵粉，1茶匙肉桂和盐放在一个大碗里。 用木勺或糕点刀分解红糖中的顽固块。
- 在另一个碗里，一起搅拌黄油，牛奶和鸡蛋。 将牛奶混合物搅拌成干燥的成分，然后混合直至沾湿。 如果使用的话，将切丁水果与山核桃一起折叠。 勺子放入松饼杯中，约满三分之二; 每个松饼撒上一点糖桂皮混合物。
- 以预热的400°烘烤20至25分钟，或者直至插入中心的木制剔除器清洁干净。
- 在锅中冷却约3分钟，然后移除以完全冷却。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 247 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 97毫克 |
| 钠 | 353毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |