阿尔弗雷多酱通心粉

传统Fettuccine Alfredo的这种变化使用三色通心粉面食。 除了成为孩子们的美味佳肴之外,它只是一款非常棒的多功能面食盘,既快速又简单,而且令人惊讶。 我喜欢将三色通心粉用于颜色,但您可以使用普通通心粉,通心粉或意大利面。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用冷水填充一个大汤锅,并添加一些犹太盐。 搅拌和味道; 它应该像海水一样品尝。 盖上锅,加热水直到沸腾。
  2. 与此同时,在一个大锅里加热黄油和大约一半的奶油,用中低火加热,直到它开始起泡。 降低热量,轻轻煨约15分钟,或直到酱汁有所减少。 从热源中取出并盖上。
  1. 将通心粉放入沸腾的盐水中,根据包装说明烹饪,大约10至12分钟,或者直至食用 ,或者柔软但仍坚硬。 充分排空并返回锅内。
  2. 将热奶油和黄油混合物倒在通心粉上,并将锅回到非常低的温度。 把意大利面撒在酱里,直到它完全被覆盖。
  3. 添加其余的奶油以及奶酪和奶酪,直到完全混合。 如有必要,调整其他奶油的一致性。
  4. 用洁净盐和新鲜研磨的黑胡椒调味。 马上服务。
营养指南(每份)
卡路里 322
总脂肪 25克
饱和脂肪 16克
不饱和脂肪 7克
胆固醇 74毫克
261毫克
碳水化合物 17克
膳食纤维 2克
蛋白 7克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)