意大利细面阿尔弗雷多由奶油，黄油，巴马干酪和欧芹制成。 这是一个可爱的酱，就像它。 但为了使它更加特别，你可以添加一些烤鸡肉，切成条状，制作鸡肉阿尔弗雷多。 加入煮熟的虾制作虾阿尔弗雷多，或炒蘑菇阿尔弗雷多素食蘑菇。
你需要什么
如何做到这一点
- 用冷水填充一个大汤锅，并添加一些犹太盐 。 搅拌和味道; 它应该像海水一样品尝。 盖上锅，加热水直到沸腾。
- 将宽面条放入沸腾的盐水中 ，根据包装说明烹饪约6至9分钟，或者直至食用 ，或者嫩但仍然坚硬。
- 当意大利面做饭时，将黄油和奶油在中等低热的大锅中加热，直至开始起泡。 降低热量，轻轻煨约15分钟，或直到酱汁有所减少。 从热源中取出并盖上。
- 加入奶酪并搅拌至完全混合。 如有必要，调整其他奶油的一致性。
- 搅拌切碎的香菜。 用洁净盐和新鲜研磨的黑胡椒调味。
- 排出意大利细面条并用阿尔弗雷多酱调味。 如果需要，撒上额外的巴马干酪 ，用另外的切碎的香菜装饰并立即送达。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 916 |
| 总脂肪 | 67克 |
| 饱和脂肪 | 41克 |
| 不饱和脂肪 | 18克 |
| 胆固醇 | 189毫克 |
| 钠 | 474毫克 |
| 碳水化合物 | 61克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 20克 |