简单的奎奴亚藜配香蒜酱和菠菜

藜和菠菜是非常健康的组合。香蒜酱的加入使得这款主菜绝对美味，除了一些煮熟的藜麦，新鲜菠菜，以及一些奶酪或营养酵母，它们都是最好的选择，这是一种在餐桌上享用美食的超级快捷方式。如果你想多点烤一下，可以加些烤烤蔬菜，烤红辣椒或西红柿。

此外，由于它是真正的单一餐，所以对于任何使用一个燃烧器进行烹饪的人来说，这是一个很好的选择，例如学生宿舍居民或任何用热板烹饪的人。

这个食谱是素食主义者，如果你使用纯素香蒜酱和营养酵母来代替帕玛森芝士，它可以是素食主义者。如果你需要它也是无麸质的，那么只需用水代替蔬菜汤煮藜麦，而你的香蒜酱应该是无麸质的，如果你正在使用商店，它不会伤害到仔细检查成分表-bought。

你需要什么

将蔬菜汤或水中的藜麦炖10至12分钟，直至藜麦几乎煮熟。

再加入新鲜的菠菜并加热3到4分钟，直到菠菜枯萎并且藜麦煮熟为止。

从热源中取出。搅拌香蒜酱，淋上青柠汁，用盐和胡椒粉调味。海盐或犹太盐总是最好的！

配上新鲜磨碎的巴马干酪，或者加入一点营养酵母以增加味道（还有B12加强素食者！）。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）