这是您学习最简单的调酒技巧
你知道如何动摇和搅动，但是当一种鸡尾酒配方说'建立'饮料时，这意味着什么？ 尽管 听起来像是一些奇特的调酒技巧 ，但它实际上是最简单的，而且你可能已经在做。 这很简单，因为你需要做的就是倾倒。
你如何建立一个饮料？
建立饮料意味着您只需将原料直接倒入玻璃杯中，然后再倒入任何以前的原料。
真的，就是这样！
这种混合技术用于最基本的混合饮料。 你会发现它在许多 流行的高球饮料， 如 约翰柯林斯 ，伏特加补品和朗姆酒和可乐。 它也用于白俄罗斯和坚果爱尔兰人等短期混合饮料。 如果你直接将酒和搅拌器倒入玻璃杯中，那么你正在建造一种饮料。
在制作混合饮料时，您通常需要按照配方中的顺序添加配料。 这通常意味着你的酒首先进入，然后是你的调节剂（利口酒，果汁和糖浆），然后完成与苏打水和其他高容量成分。 当然， 倾倒的顺序是一个辩论的问题 ，每个调酒师都遵循自己的理论和习惯。
从技术上讲，你甚至可以说建立了分层饮料 。 但是，我们经常将“建造”一词与混合饮料（如实际混合的饮料）联系起来。
进一步混合建造的混合饮料
大多数情况下，玻璃内置的饮料也会受到搅动。 例如， 你可以制作血腥玛丽 ，但如果没有搅拌，它就没有用，所以这些香料完全融入番茄和伏特加混合。
有时候，你可能还想摇一杯在玻璃杯中制作的混合饮料。
对于像肮脏的鸟这样的奶油饮料来说这很常见。 是的，你可以搅动它，但摇晃增加了一个额外的泡沫，将这种饮料与更受欢迎的表兄白俄罗斯分开。
要做到这一点，只需根据配方将配料倒入玻璃杯即可。
- 将鸡尾酒搅拌器的锡放在玻璃杯上，确保您获得良好的密封。
- 牢牢握住锡和玻璃杯（每只手一个），并小心地给整个装置一个很好的摇晃混合的成分。
- 将玻璃杯放在杆顶部并取下摇动器锡。
这可能有点混乱， 特别是对于较薄的玻璃器皿 ，不允许与锡密封。 它最适合双重老式眼镜和品脱眼镜，但可以用高球杯完成。 如果你非常小心，并且有一个短振动罐，它也可以在柯林斯玻璃上工作。
更多混合饮料建设
尽管您确实需要避免溅出和溅出，但建筑物并不需要大量（或任何）培训。 如果您选择在酒瓶上使用速度倒酒器 ，您需要练习一下，因为它需要一些习惯。
这里有一些更多的饮料是建立的，并且适合练习这种简单的技巧。
- 长岛冰茶 - 当五杯酒进入玻璃杯时，你会为这种饮料做很多浇注。
- 含羞草 - 按照一定的顺序制作这样的香槟鸡尾酒非常重要，因为气泡会为您混合。
- Tootsie Roll Shooter - 许多镜头饮品跳过所有的花式混合技术，直接进行构建。