巧克力冰淇淋饼干是黄油和可口的饼干。 面团稍微冷却，然后将其卷成原木，并彻底冷却，直到其非常坚硬。 计划让面团日志冷藏至少四个小时，或将它们留在冰箱里过夜。
这些冰淇淋饼干充满了碎或切碎的巧克力片。 使用小型食物处理器或切碎机研磨或切碎这些饼干的巧克力片。 随意添加切碎的山核桃或核桃这些饼干。
你需要什么
- 1杯
- 黄油（8盎司），室温
- 半杯砂糖
- 半杯淡红糖
- 2个大鸡蛋
- 1 1/2茶匙香草精
- 1/4茶匙盐
- 3杯
- 通用面粉，13 1/2盎司
- 1杯半甜巧克力片，磨碎或切碎
如何做到这一点
- 在用电动搅拌器奶油将大量的黄油和糖混合在一起直到光; 加入鸡蛋，香草和盐，并拍打，直到光线和蓬松。
- 用低速搅拌机，逐渐添加面粉。 搅拌碎巧克力碎片。
- 将面团冷却约30分钟至1小时，或直至足够坚固以成形。
- 将面团分成2份; 将每个部分形成一个原木，并用塑料包装纸或蜡纸包装。
- 冷藏面团原木至少4个小时，或直到非常坚固。
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。 将烤盘与羊皮纸或硅胶烤盘对齐，或轻轻地润滑盘。
- 把一块木头切成1/4英寸的切片，放在准备好的烤盘上，间隔约1英寸。
- 烘烤饼干9到12分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 141 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 39毫克 |
| 钠 | 162毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |