牛仔饼干拥有一切！ 它们是用花生酱 ，燕麦片，巧克力片，山核桃或花生制成的。
这些美味的牛仔饼干是任何午餐盒的完美补充。 或者，让他们为你的孩子的学校烘烤销售，家庭聚餐，周末款待，或无缘无故。 无论他们出现在哪里，它们总是一炮打响！
饼干也相当通用。 查看一些其他配料创意的提示和变化。
你需要什么
- 1 1/2杯面粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙发酵粉
- 3/4茶匙盐
- 1杯黄油（软化）
- 1杯花生酱
- 1杯糖
- 1杯装红糖
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 2杯快速烹饪燕麦
- 2杯半甜巧克力块（或薯片）
- 1杯花生（粗切碎;或山核桃）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。
- 用羊皮纸或硅胶垫轻轻地烘烤烤盘或线。
- 将面粉，小苏打，发酵粉和盐混合。
- 在一个大的混合碗里，用黄油和花生酱打碎粒状和棕色糖，直至乳脂状。 打香草和鸡蛋，直到光滑。 搅拌面粉混合物，然后搅拌燕麦，巧克力片，花生或坚果。
- 将饼干面团放入准备好的烤盘中，放入茶匙
- 。 烘烤10分钟，直至淡黄色。
- 将饼干存放在密封的容器或食品储存袋中。
变化：
- 用糖果包裹的巧克力块或花生酱芯片替换一半半甜巧克力芯片或块。
- 而不是切碎的花生或山核桃，使用砖块芯片。
- 在饼干中使用葡萄干或craisins而不是巧克力。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 123 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 23毫克 |
| 钠 | 77毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |