甜美可口，洋溢着柑橘，曼哈顿大酒店是传统威士忌曼哈顿的壮观全新风味，它肯定会让您白天或黑夜变得更加亮丽。
这份菜谱是在2010年洛杉矶千禧酒店画廊酒吧推广期间创建的新曼哈顿全菜单的一部分。 它包括一系列奇妙的威士忌鸡尾酒，如大苹果曼哈顿和曼哈顿 中央公园 ，每个都有自己独特的风味特征。
在曼哈顿大区，橙色是特色的风味，它使用了Grand Marnier和橙汁对抗强劲的100防波旁酒。 在真正的曼哈顿时尚中，甜味苦艾酒也被包括在内，橙色装饰也很有趣，所以一定要使用它。
曼哈顿是任何场合的绝佳选择，您也可以考虑在早午餐时使用 。
你需要什么
- 1 1/2盎司波本威士忌（
- 旋钮溪波旁威士忌 ）
- 1/4盎司
- Grand Marnier （橙子利口酒）
- 1/4盎司甜苦艾酒（
- Vya ）
- 1盎司橙汁
- 配菜：焦糖橙色轮子
如何做到这一点
（来自Millenium Biltmore画廊酒吧的食谱）
曼哈顿大曼哈顿的更多提示
酒。 质量是这种简单饮料的关键，而配方中推荐的每一种品牌都是其各自蒸馏酒中最好的选择。
我不会建议他们偏离他们，但如果你这样做，确保他们的质量相同。
橙汁。 要制造或打破这种鸡尾酒的一种成分是橙汁。 鲜榨橙汁比任何瓶装果汁都要好得多，每喝一盎司就不会花费太多精力。 橙色的平均产量大约为2到3盎司，所以一两杯水果应该足以满足一整轮饮料，如果不是两杯。
如何焦化橙色轮子
这种焦糖橙色的轮子是一种有趣的方式，为普通的柑橘装饰带来一点点生命，并且只需要几分钟的时间来制作。 如果你愿意，可以提前准备其中的一些，当然，在玩火的时候一定要小心。
- 切一个橙色的轮子 ，扔在砂糖中涂上。
- 把它放在铝箔或其他不易燃的表面上。
- 使用手持式丙烷火炬，通过将火焰火焰在橙色表面上传播1至2英寸，轻轻地使糖变成焦糖。
- 允许冷却，翻转并重复。
大曼哈顿有多强？
就像许多'up'风格的饮料一样 ，这个曼哈顿并不轻松。 如果我们在配方中使用所有的品牌建议，那么成品饮料就可以达到25％左右的ABV（50标准） 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 147 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 4毫克 |
| 钠 | 53毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |