曼哈顿是最好的和最古老的鸡尾酒之一，是一款经典的鸡尾酒 。 这是一个简单的饮料配方，只需要几个成分。 您可以选择黑麦威士忌和波旁威士忌，尽管一些饮酒者仍然喜欢加拿大威士忌。 然而毫无疑问，这是每个人都应该知道的基本威士忌鸡尾酒之一。
和杜松子酒马提尼一样 ，有很多方法可以让曼哈顿适应个人的口味。 它也启发了无数的变化，但在你给予那些口味之前，最好从原始开始。 尽管这是一种简单的鸡尾酒，但还是有很多选择，一切都始于决定倒入哪种威士忌。
无论你如何混杂你的曼哈顿，你会发现它是任何场合的理想饮品。 这是完美的晚餐派对，并与各种食物搭配得很好。 这也是一个与朋友一起休闲夜晚的美妙饮品。
你需要什么
如何做到这一点
选择你的威士忌
原来的曼哈顿是用黑麦威士忌制成的。 然而，20世纪的时候，黑麦并不是现成的，或者是曼哈顿所要求的高品质。
在这几十年中，使用加拿大威士忌成为惯例。 波旁威士忌在20世纪的最后几十年开始重新成为头条新闻 ，这成为了一种流行的选择，并成为曼哈顿新近推荐的威士忌。
好消息是黑麦威士忌已经卷土重来。 今天我们有一些伟大的黑眼圈可供选择，我们可以再次品尝原始的曼哈顿。
也就是说，这个选择最终是你的，因为它是你的饮料。 对于一个甜蜜的曼哈顿，去喝波旁威士忌。 当你在干燥和半辣的曼哈顿的心情，黑麦威士忌将是选择。 在曼哈顿光滑柔软的声音的那些日子里，拿起一瓶加拿大威士忌。
打电话给你的威士忌
在酒吧订购曼哈顿时，您可能需要“打电话”您选择的威士忌 。 大多数酒吧都会有一杯威士忌，经常用在鸡尾酒中，可能是黑麦，波旁威士忌或加拿大人。 如果你更喜欢别的东西，你总是可以问他们使用什么和升级。
尽可能具体。 例如，你可以要求制造商的马克曼哈顿或波旁曼哈顿 （在这种情况下，你会得到房子波旁酒）。
威士忌比例的威士忌
曼哈顿很像马提尼酒，因为它需要含有苦艾酒的基本酒（威士忌或杜松子酒）。 马提尼使用干苦艾酒，曼哈顿使用甜苦艾酒。
这款更甜的强化酒适合大多数威士忌。 然而，如果你找到合适的威士忌，干苦艾酒也可以用来制作一杯好饮料。 伍德福德保护区波旁是一个开始干曼哈顿体验的好地方。
再次，像马丁尼酒，每个饮酒者都会有他们喜欢的威士忌和苦艾酒的比例。 上述配方中的2：1是一个很好的起点，也是曼哈顿最常见的组合。
许多饮酒者更喜欢用2盎司甜味苦艾酒4盎司混合2盎司威士忌。
玩这个来找到你完美曼哈顿的个人想法。 这也可能会随着你倒入的威士忌而变化。
不要忘记苦难
芳香苦涩一直是曼哈顿的首选口音，它应该被认为是必需的成分。 由于我们一次只用了几个破折号，因此可能很容易忘记它们的重要性。 不过，它们是让曼哈顿等鸡尾酒达到完美平衡的点睛之笔。
今天有很多新的苦果，你可能想要探索一下它们对曼哈顿完美混合的影响。 费兄弟的威士忌酒桶陈年，苦涩的真相巧克力和苦涩的Xocolatl鼹鼠都是很好的实验选择。
关于樱桃
樱桃是大多数曼哈顿人的习惯性装饰品，尽管橙皮或扭曲也很好。
如果你选择樱桃，想想制作自己的樱桃樱桃，因为在酒店发现的那些鲜红色的印度桃子不如你想像的那么自然。 一般来说，拿起Luxardo那些高档的樱桃樱桃，或者每当你看到它们时，从农产品部分拿出新鲜的樱桃。
曼哈顿有多强？
曼哈顿不是一个轻松的鸡尾酒，因为它是一种白酒鸡尾酒，因为它仅包含酒精，在准备过程中仅用少量的水稀释。
假设使用80威士忌威士忌，平均曼哈顿约为30％的ABV（60验证）。 这只比同一只威士忌的直接拍摄稍微弱一点，所以放心吧。
关闭曼哈顿的变化
再次，我们在这里比较马提尼。 就像那杯鸡尾酒一样，你可以将相同的“干”和“完美”的绰号应用到曼哈顿，并且你对基本精神有更多的选择。
- 干曼哈顿：使用少许干苦艾酒，并用柠檬调味装饰。
- 完美的曼哈顿：甜味和干苦艾酒的等份。 饰以柠檬味。
- 罗布罗伊（又名苏格兰曼哈顿） ：特别要求苏格兰威士忌，通常是混合苏格兰威士忌。
- 大都会（又名白兰地曼哈顿） ：用白兰地取代威士忌。
- 南部舒适曼哈顿：使用南部舒适而不是威士忌来得到一丝桃子。
曼哈顿的更多变化
曼哈顿多年来启发了无数鸡尾酒。 您也许会注意到，许多人只会与原配方共享威士忌。 就像“马提尼”这个名字受到花式伏特加和杜松子酒鸡尾酒的欢迎一样， “玛格丽塔”是龙舌兰鸡尾酒的常见选择 ，“曼哈顿”已经成为几乎任何威士忌鸡尾酒的代名词。
- 波旁威士忌和血液 ：索莱诺血橙利口酒搭配波旁威士忌和苦艾酒。 一丝龙蒿增加了一个真正有趣的转折。
- 曼哈顿101号 ：在这个迷人的曼哈顿，新鲜的生姜和薄荷糖闪耀，糖粉当然是独一无二的。
- 米高曼哈顿 ：跳过苦艾酒，并与大马尼尔一起倒入香草利口酒。 当你为混音添加一点茴香时，它会变得非常有趣。
- 乡村曼哈顿 ：苹果威士忌和覆盆子苦艾酒在原始配方上有着不同寻常的风格，秋天的夜晚是美妙的。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 239 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 16毫克 |
| 钠 | 211毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 5克 |