血腥玛丽是鸡尾酒世界的标志。 这是一款最受欢迎的早午餐饮品 ,几乎所有的调酒师都可以将它混合起来,是最好的宿醉治疗之一 。 总之,很少饮料可以击败一个从头开始的血腥玛丽。
制作一个伟大的血腥玛丽并没有真正的秘密,当你把它分解时,它实际上是一种非常简单的饮料。 将一杯伏特加倒入冰块,用番茄汁填充玻璃杯,然后加入柠檬汁和香料。 它可以快速结合在一起,也可以提前准备和装瓶。
血腥玛丽完全适应你的个人品味。 这种饮料可以像你喜欢的那样辛辣或温和。 您可以将酒切换或一起跳过, 享受圣母玛利亚 。 难怪 这种流行的鸡尾酒 多年来启发了无数番茄饮料。
你需要什么
如何做到这一点
- 在冰块上的 高球玻璃杯中 加入液体成分。
- 搅拌好。 如果你觉得要做一个有趣的混合技术, 试试这个 。
- 调整调味品的味道。
- 配上柠檬和芹菜或泡菜。
关于制作血腥玛丽的更多技巧
番茄汁。 大部分血腥玛丽是由番茄汁组成的。 这是饮料的关键成分,你会发现最好的血腥玛丽是用优质番茄汁制成的。
- 如果你有一台电动榨汁机,可以用一些成熟的西红柿通过它来享受最新鲜的番茄汁。
- 购买番茄汁时,请阅读标签。 选择一种不含不必要添加剂且由新鲜原料制成的产品。
- 跳过番茄汁罐头。 不可能将这些大罐中的果汁保持新鲜,并且它们往往是较低质量的果汁。 一瓶密封好的番茄汁会产生更多口味鲜明的血腥玛丽。
- '血腥玛丽混合'很诱人,还有一些体面的可用。 再次阅读标签,避免使用不自然的成分。 另外,请注意,无论如何,您可能必须添加调味料。
香料。 血腥玛丽的香料将取决于您选择的辣酱以及您添加的多少。 塔巴斯科是最受欢迎的,但我鼓励你尝试不同的品牌,强度和口味。 Cholula辣椒大蒜是强烈推荐的之一。
有一点你必须记住任何辛辣的鸡尾酒是,最好从少开始,并增加更多以适应你的口味。 一旦你有太多的香料,没有回头路可以很容易地毁了一个伟大的饮料。
装饰。 在家里制作鸡尾酒时,很容易跳过装饰。 他们往往是一个点缀,增加了一点点的饮料。 然而,鸡尾酒依赖于装饰,血腥玛丽就是其中之一( 橄榄或柠檬在杜松子酒中是另一种)。
血腥玛丽经常装饰芹菜茎,但许多球迷会使用咸菜矛或两者兼而有之。
即使你不喜欢泡菜,你会发现它可以改变血腥玛丽,因为果汁被注入番茄汁。 它增加了芹菜根本无法带来的另一个维度。
你也应该考虑柠檬楔子。 您可以在需要时使用它挤入更多的果汁饮料。 另外,在玻璃边缘摩擦楔子是一个很好的接触。 每次饮用前,柠檬都会让你的味蕾饱和。
做你自己的血腥玛丽混合
如果你真的喜欢定期的血腥玛丽,可以考虑混合一批并存放在冰箱里。 简单地跳过伏特加,并将所有其他成分混合到您喜欢的口味中。 把它倒入一个密封的瓶子或瓶子里,并保持冷藏。
你预先制作的血腥玛丽组合应该保持新鲜一周或稍长。 这对于派对来说也是一个很好的选择,或者作为一种快速解酒方法。 当需要血腥玛丽的时候,只需将伏特加倒入冰块,加入你喜欢的血腥玛丽组合和任何额外的调味料,并享受!
更多“血腥”和番茄鸡尾酒
血腥玛丽不是那里唯一以番茄为基础的鸡尾酒。 一旦你品尝到这种富含维生素的美味鸡尾酒,你一定会想要更多,并且不缺少食谱可供选择。
第一种选择是简单地切换酒。 伏特加是一个简单的选择,但你会发现其他人添加了一层额外的味道。 事实上,原始的血腥玛丽使用杜松子酒,而中央公园是一种现代食谱,其特色仅仅带有一点香草味。
血腥的玛丽亚选择龙舌兰酒,是个人最喜欢的。 如果你还没有尝试过,你错过了一个真正的宝石。 梅斯卡尔也是如此,而且酒的烟味绝对不会在番茄中迷失。 红辣椒Sangrita Margarita也是Bloody Maria的有趣转折。
一个非常流行的变化是血腥凯撒 ,它只是使用番茄代替番茄汁。 如果你用少量肉豆蔻将这种饮料加入,你会得到驯鹿凯撒。 威士忌是任何'血腥'鸡尾酒的另一种选择,而Forty Creek Caesar是一款有趣的配方。
就像所有这些饮料一样,有时你只是想要一杯超级简单的饮料。 这是红啤酒(或红眼)可以使用的地方。 只需用少许盐将少许番茄汁加入您最喜爱的啤酒中即可。 当然,如果你喜欢,你可以用更多的香料打扮。
为了一个独特的转折,你可以注入伏特加与西红柿,并享受这Tomojito食谱 。 这是非常有趣的,混合了多汁的樱桃西红柿,加入罗勒简单糖浆,并用苏打水覆盖整个混合物。 你会发现它比普通的血腥玛丽更清爽一点。
在完全不同的层面上,如果不提及Sangrita,我们就不能谈论西红柿饮料。 这是一种用追逐者拍摄龙舌兰酒(或慢慢啜饮)的流行方式。 尽管原汁原味的墨西哥桑格利塔配方使用橙汁,但美国版本选择番茄汁基地。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 198 |
总脂肪 | 1克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 429毫克 |
碳水化合物 | 28克 |
膳食纤维 | 9克 |
蛋白 | 4克 |