这种牛肉沙司特罗夫食谱是一个很好的准备，因为它从剩下的熟烤牛肉，锅烤，牛腩甚至熟食烤牛肉开始。 所以你所要做的就是做酱汁。 为了节省时间，寻找预切蘑菇（它们通常与普通蘑菇的价格相同）。
想要升级这个配方？ 交易员乔和太平洋天然食品都是用全天然成分制成的优质浓缩奶油蘑菇汤。 商人乔的汤是用波托贝洛蘑菇做的。
这是相当不错。
用热熟鸡蛋面和绿色沙拉佐餐。
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你需要什么
- 2汤匙。 牛油
- 半杯洋葱切丁
- 8盎司。 切片的蘑菇
- 2汤匙。 面粉
- 1-1 / 2杯牛肉汤
- 1 10.75盎司。 可以浓缩蘑菇汤奶油
- 2汤匙。 酸奶油
- 犹太盐和新鲜黑胡椒，以调味
- 2杯切碎熟剩的烤牛肉，锅烤，牛腩或熟食烤牛肉
如何做到这一点
- 用中火在大型（12英寸）煎锅中融化黄油。 加入洋葱和蘑菇，煮至软化。
- 将面粉洒在蔬菜上，搅拌至面粉充分涂上脂肪并滴在锅中。
- 加入肉汤，不断搅拌，直至变稠。 添加蘑菇汤和酸奶油奶油，并用盐和胡椒调味。
- 混合熟牛肉，煮几分钟，直到加热。
- 在煮熟的鸡蛋面上加入沙拉酱。
注意：如果你想褐色的蘑菇，这是一个好主意，因为它会加深桑og酱的味道，只需先分别煮洋葱。 当它们半透明时，从煎锅中取出，如果煎锅干燥，再加一点黄油。 然后在单层中加入大约一半的蘑菇。 不要挤开蘑菇！ 拥挤将蒸汽他们而不是褐色他们。
在没有搅拌的情况下烹饪，直到蘑菇呈金黄色，底部有轻微的外皮。 转过来，在另一边煮几分钟（第二面不会很长）。 重复余下的蘑菇。 然后将洋葱和所有蘑菇都放回平底锅，按照指示继续进行配方。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 152 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 17毫克 |
| 钠 | 552毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |