一个简单的新月形面包和美味的牛肉馅使这是一个完美的主菜，为忙碌的一天准备。
你需要什么
- 1磅瘦牛肉
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 1（8盎司）可以加番茄酱
- 1（4盎司）可以切碎蘑菇（沥干）
- 1/4杯切碎的新鲜欧芹（或1/2汤匙干香菜片）
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙干牛至（粉碎）
- 1/8茶匙胡椒粉
- 2（8盎司）包装月牙卷
- 3个大蛋（分开）
- 6片美国奶酪
- 1汤匙水
- 可选：切片西红柿
如何做到这一点
- 在一个大火，中等热量的煎锅中，煮碎牛肉和洋葱，直到牛肉变成褐色。 排出多余的脂肪; 搅拌番茄酱，沥干蘑菇，香菜，盐，牛至和胡椒粉。
- 将烤箱预热至350°F。
- 展开一包月牙卷; 分成三角形。 放入一个轻轻涂抹黄油的9英寸派盘中，按压以密封穿孔并形成馅饼外壳。
- 分开一个鸡蛋; 把蛋黄放在一边。 一起打两个鸡蛋和一个蛋清; 将半打过的鸡蛋倒入馅饼外壳。 将肉混合物倒入馅饼壳，然后将奶酪片放在顶部。 将剩余的殴打鸡蛋混合物倒在奶酪上。
- 将保留的蛋黄与1汤匙水混合。 在糕点边缘刷一点点。
- 展开第二包月牙卷。 一起按压形成一个约12 x 6英寸的矩形。 将孔眼压合在一起密封。 推出到12英寸的广场; 放置在填充。 修剪和密封; 卷边。 在地壳顶部切一些小缝隙，然后用剩余的蛋黄混合物刷。
- 宽松地用一片箔片覆盖糕点边缘以防止过度褐化。
- 在预热的烤箱中烘烤馅饼20分钟。
- 用箔片宽松地覆盖并烘烤20分钟。
- 如果需要，用切片西红柿装饰
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 379 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 164毫克 |
| 钠 | 191毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纤维 | 16克 |
| 蛋白 | 44克 |