3个简单的步骤浮动像一个赞成的酒
调酒师使用浮动技术来创建分层鸡尾酒和拍摄。 学习起来非常简单，任何人都可以做到，只需要一些练习和一些提示即可开始。
分层饮料背后的理论
分层饮料已经流行了一个多世纪。 它开始于一种叫做pousse-cafe的多层甜点饮料。 这些可以有五个或更多的色彩鲜艳，美味的利口酒分层放在玻璃杯中。
当那些失宠时，浮动技术仍然被调酒师广泛使用。
今天，我们经常浮动到：
你会看到，这项技术很简单。 诀窍是根据比重对成分进行分层。 这意味着你的饮料的底部成分需要比顶层重。 两层之间的密度差异越大，您将在层中获得更好的分离。
有趣的事实：石榴葡萄汁是酒吧中使用的最重的液体之一，即使是倒入的最后一种成分，它几乎总是沉到杯底。 格林纳丁的密度是什么使龙舌兰酒日出和萤火虫如此酷的饮料看看。
如何在饮料中添加酒
浮酒或任何液体成分并不困难，这是 一个很好的调酒技巧 。 花点时间，注意你完美图层的感觉，然后试着重复一遍。 可能需要喝几杯才能得到它，但失误也同样令人愉快。
- 从玻璃底部最重的成分开始。
- 在像B-52这样的分层镜头的情况下，这将是Kahlua。 Baileys是下一个，Grand Marnier是最后一个。
- 如果是混有白酒的混合饮料，请根据配方建议制作饮品。 例如，混合伏特加酒，橙汁和Harvey Wallbanger的冰，然后将Galliano浮在上面。
- 把一根 大匙酒倒在饮料上。 虽然你可以使用任何勺子，但是一汤匙的汤匙比普通汤匙更薄。 它应该适合大多数眼镜，包括小玻璃杯。 长柄也有助于平衡，并保持你的手稳定。
- 慢慢地将酒倒在汤匙的背面和饮料的顶部。 当玻璃充满时，将勺子向上移动。
- 这是有效的，因为勺子减慢了倾倒并分散顶部液体，防止两者混合在一起。 如果你的图层似乎在混合在一起，给他们一分钟。 随着湍流的稳定，您的图层应该变得更加明确。
- 如果你的配方需要多层，只需重复步骤2和3。
分层饮料的一些技巧
实践确实是获得创建干净图层的最佳方式。 起初它可能是一个挑战，但随着时间的推移它会变得更容易。