无法决定今晚喝什么样的啤酒? 在流行的Black和Tan的同一杯中享用两种完全不同的啤酒。 这是层层的啤酒饮料,你几乎可以在任何美国的酒吧里看到,而且在家里制作很容易。
黑色和棕褐色需要两种啤酒:底部是淡啤酒(如巴斯啤酒,大道或内华达山脉),顶部则是吉尼斯啤酒(或类似的黑啤酒)。
如果正确倒入, 这两种啤酒会在玻璃杯中形成完美的“黑褐色”层。 当你喝它时,你会发现两层保持分开,并且完成与第一次饮料完全相反。
Black和Tan改造了现代化的酒吧水龙头,现在经常用“黑色和棕褐色的勺子”来装饰。 正如你所看到的,勺子是创造这种和类似啤酒饮料层的关键。
你需要什么
如何做到这一点
- 用淡啤酒在中途填上 一品脱玻璃杯 。
- 把吉尼斯慢慢倒在勺子的后面,以填满玻璃杯。
旅行者的提示: 如果你去爱尔兰旅行,你不应该做的一件事是在酒吧订购一件黑色和棕褐色的酒。 相反,请从水龙头直接询问你的吉尼斯世界。 同样的礼节规则适用于爱尔兰汽车炸弹 。
酿造啤酒层的诀窍
有两种要素可以使分层啤酒饮料获得成功:两种啤酒的密度和缓慢的间接倾倒。
啤酒的密度:与任何分层饮料一样,如果一种液体的密度(或比重)比底部的液体低,则只能浮在另一种液体的顶部。
因为啤酒不像白酒 ,任何给定的啤酒都可能具有与另一种啤酒不同的密度,即使两种啤酒风格相同 。 不是所有的胖子都会像吉尼斯一样漂浮在上面(虽然大多数人会),并不是所有的淡啤酒都像巴斯淡啤酒一样沉重,并且可以承受吉尼斯的体重(再次,许多人会)。
如果你想尝试不同品牌的啤酒,你可能需要尝试找到成功的组合。
缓慢的间接倾倒:再次,从分层鸡尾酒和拍摄的经验教训,分层的啤酒饮料只有正确倒入才能起作用。 以正常方式倾倒第二瓶啤酒(倾斜玻璃杯并倾倒在侧面),如果你想让它漂浮在另一个之上,它将不起作用。
你必须阻止和减慢啤酒倾倒,这就是为什么必须使用勺子的原因。 通过翻转任何勺子并将啤酒倒在其后面,流动被中断并分配。 这种温和的浇注方法可以使两种液体在玻璃中聚集在一起时保持独立。
要获得完美的倾注,你需要练习。 然而,这不是一个坏习惯,所以享用一些“练习啤酒”,慢慢来。
更多层状啤酒饮料
Black和Tan在分层啤酒世界并不孤单,还有许多其他的组合可以工作。 对于所有这些流行的饮品,技术是一样的,只有啤酒已经改变。
提示:一般来说,名称中含有“黑色”的饮料将要求吉尼斯,尽管类似的粗壮也可能起作用。
- 黑与蓝 :蓝月亮配吉尼斯。
- 黑色和棕色:纽卡斯尔布朗阿勒斯配上吉尼斯。
- 黑色和金色: 像“愤怒的果园”或马格纳斯这样的硬苹果酒配上吉尼斯。
- 黑色和红色 :覆盆子朗姆酒配上巧克力粗壮。 或Killian的爱尔兰红与吉尼斯世界冠军。
- 黑色和橙色:南瓜啤酒淋上粗壮。
- 黑色和白色:任何浅色啤酒上面都有黑色 。
更多分层啤酒技巧和食谱
如果你真的想把你的分层啤酒体验提高到一个新的水平,完美的黑色和谭网站致力于分层啤酒,并有可以分层的啤酒组合的令人印象深刻的数量。 他们甚至有一个部分充满了三层啤酒。
Perfect Black和Tan还开发了一种“啤酒分层工具”。 这个装置看起来像你的厨房水槽排水塞,使倒酒更容易比调酒师的勺子伎俩。 如果你爱分层的啤酒,这是值得的投资。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 146 |
总脂肪 | 0克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 14毫克 |
碳水化合物 | 12克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 2克 |