如果你曾经制作鳄梨冰淇淋，那么你知道它根本就不奇怪。 这实际上很美味。 鳄梨技术上是一种水果，具有非常温和而又浓郁的味道，还有非常奶油般丰富的质感。 没有什么关于鳄梨没有任何意义的甜味配料与咸味 - 这只不过是我们大多数人只在鳄梨酱或沙拉等美味的情况下经历鳄梨。
我度过了一个失眠多发的夜晚，想着其他绿色食物，我希望看到与冰淇淋中的鳄梨配对，而绿茶是赢家。 我告诉你，这款冰淇淋非常棒。 我想我下次会多加一点青柠汁，而另一次我也会尝试一些切碎的结晶姜。 而颜色 - 你曾经把这种绿色称为什么？ 我敢打赌，J. Crew会想出一些好东西。 地衣。 春天的叶子。 葱茏。 哦，等等，我有它：绿茶鳄梨。
你需要什么
- 半杯水
- ½杯糖
- 3个绿茶袋
- ¼杯姜糖浆或蜂蜜
- 2熟鳄梨
- 1汤匙酸橙汁
- 半杯全脂牛奶
- 1杯重的奶油
如何做到这一点
- 将水和糖放入小锅中煮沸，搅拌至糖溶解。 加入茶包，陡峭15分钟。 取出茶包，在姜糖浆或蜂蜜中搅拌，然后冷却茶，放入冰箱冷藏1小时。
- 将鳄梨切成两半，取出馅饼，将肉舀入搅拌机中。 添加冷冻茶 - 糖混合物，酸橙汁，牛奶，奶油和果泥，直到光滑。
- 将混合物刮到一个碗中，在混合物表面压一片保鲜膜并冷藏至少5小时，最多8个小时。
- 根据制造商的指示在冰淇淋机中加工混合物。 立即服用，或将其存放在冰箱中长达1天。 将其存放在冷冻箱中会产生更硬的质感。
完美的冰淇淋勺的秘诀是什么？
首先使用金属冰淇淋勺，然后将汤匙放入温水或热水中。 这将使您的冰淇淋容易舀，即使它很难冻结。
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无论你用鳄梨做什么，这里都是巧妙地切割鳄梨的技巧。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 532 |
| 总脂肪 | 41克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 17克 |
| 胆固醇 | 127毫克 |
| 钠 | 61毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 8克 |