单份荷兰婴儿煎饼

这些小烤箱薄煎饼 - 也被称为荷兰婴儿 - 只使用少量面粉和鸡蛋和牛奶。 它们美味可口,可搭配水果或糖浆,或者搭配温暖的蜜饯和糖粉。 我使用了一个5英寸的铸铁煎锅,这是一个单一的正确尺寸。

你需要什么

如何做到这一点

将烤箱预热至475°F。

如果使用,在一个小碗里,结合蛋,牛奶,提取物和柠檬皮。 搅拌彻底混合。 在面粉中搅拌直至光滑。

使用侧面不超过3英寸高的浅容器,例如带有耐热手柄的小锅,或烤箱安全的模子。 一个5英寸的铸铁锅是完美的一个煎饼。 (从亚马逊购买5英寸铸铁煎锅)

把锅放在热烤箱里,将2茶匙黄油融化。

用隔热垫或烤箱手套,sw锅将融化的黄油涂在整个底部和两侧。 将面糊倒入锅中,放入热炉中。 烤煎饼约10分钟,直到膨化和金黄色。

从烤箱中取出荷兰婴儿; 如果需要,可以在它上面挤一点新鲜的柠檬汁。 将它撒上糖粉或上面撒上新鲜水果,糖浆或蜜饯。

这个配方使一个服务,但你可以轻松地扩展为两个或更多的人。

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提供建议

加入温热的五香水果或熟香肠,培根,火腿或无肉替代品。

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营养指南(每份)
卡路里 907
总脂肪 49克
饱和脂肪 18克
不饱和脂肪 20克
胆固醇 943毫克
1,823毫克
碳水化合物 71克
膳食纤维 7克
蛋白 44克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)