这是一个梦幻般的经典风格的卡罗莱纳烧烤配方。 下次尝试用这种方法揉搓传统的卡罗来纳州拉猪肉或多排肋骨。
你需要什么
- 1/4杯/ 60毫升辣椒粉
- 2汤匙/ 30毫升盐
- 2汤匙/ 30毫升白糖
- 2汤匙/ 30毫升
- 红糖
- 2汤匙/ 30毫升研磨小茴香（孜然粉）
- 2汤匙/ 30毫升
- 辣椒粉
- 2汤匙/ 30毫升新鲜研磨的黑胡椒
- 1汤匙辣椒粉
如何做到这一点
1.在一个小碗里，加入辣椒粉，盐，红糖，白砂糖，孜然芹，辣椒粉，黑胡椒粉和辣椒粉; 用作猪肉，鸡肉，牛肉，羊肉和蔬菜的干擦 。 确保揉搓具有良好的一致性，并且红糖不会结块。
2.揉搓，轻轻拍在肉的所有表面上，按指示烹调。
3.如果提前做好准备，将其储存在阴凉的地方，密封容器中长达六个月。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 51 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,808毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |