这些豪猪肉丸是经典的老式舒适食品。 这个版本在缸罐里煮熟。 如果你喜欢大量的酱汁，番茄汤一番，番茄切块。
您可能还想添加调味盐或香草调味料混合酱。 罗勒在酱汁中也会很好。 辣椒粉和克里奥尔调料会很好。
肉丸和酱油的土豆味道很好，但它们也可以和米饭，意大利面条南瓜或西葫芦面条一起食用。
你需要什么
- 1 1/2磅瘦牛肉
- 半杯生米（白色，长粒）
- 1/2杯洋葱（切碎）
- 1/2杯青椒（切碎）
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙Kosher盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1（10 3/4盎司）可以加番茄汤
- 1罐（14.5盎司）番茄（切丁）
- 配菜：新鲜欧芹（切碎）
如何做到这一点
- 在一个大碗里，将碎牛肉，米饭，洋葱，青椒，鸡蛋，盐和胡椒混合在一起。 充分搅拌混匀。
- 将肉类混合物制成24个肉丸，直径约1 1/2英寸。 将肉丸放在慢炖锅的陶器上。
- 在另一个碗里，结合汤和西红柿。 倒在肉丸上。
- 低温烹饪约6小时或高温烹饪3至4小时。
你可能还喜欢
- 豪猪肉丸子用大块的番茄酱类似，但肉丸和酱在烤箱里煮熟。
- 用米饭和番茄酱制作的豪猪肉丸子这是一款用辣椒粉调味的炉灶版本。
- 玛丽亚的意大利肉丸配方
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 381 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 252毫克 |
| 钠 | 551毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 39克 |