在容易的鸡蛋窒息了与Cholula辣酱食谱

从早上开始,享用充满营养的早餐是必须的。 当你吃一顿均衡的餐点时,你将有充足的精力在一天中完成。

鸡蛋对于一天中的任何一餐都很棒,但特别适合 早餐 。 这个简单易懂的鸡蛋配方肯定会让你在整个上午都充满活力。 它的灵感来自于huevos rancheros ,这是一种墨西哥/ Tex-Mex菜肴 ,由玉米饼上面的煎蛋和莎莎酱覆盖。 这道菜很棒,但在繁忙的工作日上午准备时间可能有点过长。 相反,这里有一个更简化的huevos rancheros版本而且你可能已经拥有冰箱里的所有成分了。 如果你没有Cholula ,请使用任何辣酱,如果鳄梨不是你的东西,那就用你最喜欢的水果代替。 不要忘记一杯浓咖啡作为完美的补充。

提示:正宗的玉米饼只使用玉米粉(称为masa) ,所以不含麸质。 在一个捏,小面粉玉米饼可以使用,只是不要在黄油里炸很久,因为它会变脆。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 加热一个小锅在中低,一旦热添加黄油,让它完全融化。 现在把玉米饼放进锅里。
  2. 一边煎玉米粉圆饼,直到它开始起泡或起泡,然后翻转并再煎一两分钟。 从锅中取出玉米饼,放在你的盘子上,放在一边。
  3. 鸡蛋中仍然应该有足够的黄油来煮鸡蛋 - 如果没有,请添加一个小小的鸡蛋并融化。 将鸡蛋打入锅内,慢慢用小火煎至鸡蛋几乎煮熟。
  1. 用小铲仔细翻转蛋,然后煎一分钟 - 你想让蛋黄仍然流淌。 小心地将鸡蛋从平底锅中取出并放在炸玉米饼的顶部。 把鳄梨片放在你鸡蛋的一边。 然后摇动鸡蛋涂层的Cholula,就像你喜欢的一样。 挖掘!
营养指南(每份)
卡路里 2067
总脂肪 100克
饱和脂肪 32克
不饱和脂肪 40克
胆固醇 934毫克
3,372毫克
碳水化合物 224克
膳食纤维 30克
蛋白 69克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)