一个木制的瓶盖，一个简单的黄色和红色的彩色标签，上面有一张美丽的樱桃木的肖像，坐在看起来像是厨房的地方。 这是Cholula（原味）热酱。
松开标志性的木制帽子，立即让您的鼻子闻到一种令人愉快的气味，这种气味只能被描述为Cholula独特的香味。 有人闻到辣椒，香料和一点醋。 颜色是深红色，带有一点点白色，我假设它来自使用的香料。
当通过狭窄的瓶子开口倒出时，缓慢流出的红色液体具有中等稠度。 口味测试会让你的口腔充满愉快的味道：首先是香料的味道（可能是小茴香样的烟熏味），然后是略带蒜味或洋葱味的味道，最后是温和的辣椒热的味道和触摸浓烈的醋。 没有一种味道会让另一种味道过度，而不是为了让自己的味觉更加凉爽，而是希望达到另一种味道，然后是另一种味道。
Cholula已被投票，提名，并被列为世界上最好的辣酱之一。 这是相对温和的热量和独特的味道深度是什么使Cholula如此受欢迎。
乔卢拉的香料水平
在这些公司的网站上，Cholula的Scoville单位评级为1000，但其他消息来源称其为3,600。 无论如何，这些在Scoville量表上都非常低（或温和），因此是辛辣食物初学者的完美辣酱。
Cholula是一种味道（食物）增强剂，它缺乏热量，它弥补了味道。 你可以把它溅到鸡蛋 ，水果，蔬菜，炒饭，披萨，面条，汤，饮料，炸玉米饼，玉米饼和炸玉米饼。 Cholula也可以用作腌泡汁或蘸料，甚至可以倒在爆米花上。
乔卢拉的历史和事实
- 配方是100岁，是一个严密守卫的秘密。
- 辣酱是以墨西哥历史最悠久的一座拥有2500年历史的城市而命名的。 但酱汁实际上并不来自Cholula。
- 在被Jose Cuervo品牌收购之前，它已经由三代一代家族生产。 直到今天，创造酱油/配方的家庭和标签的艺术家都是匿名的。
- 该标签规定， arbol和piquin辣椒是什么赋予酱汁热量。
- 乔卢拉产于墨西哥哈利斯科州的查帕拉市（起源地）。 这里莎莎在穿越国界和国际边界之前已经流行了很多年。
- 1989年Cholula首次出口到美国。
- 根据该公司的网站，“ Cholula的木制帽子和独特的黄色标签代表了墨西哥手工艺的关怀和质量传统。 “
- 在一次针对Tabasco的调查中，71％的人赞成Cholula Original比Tabasco更好。
- 有零卡路里，当然，辛辣食物有助于促进新陈代谢的额外好处。
- Cholula不含麸质，犹太洁食，不含防腐剂或人造成分。
- 额外的口味已被添加到Cholula线。 除了原味，您现在可以购买青椒，墨西哥辣椒，辣椒大蒜和辣椒青柠。
如果你想增强食物的风味，并且只需要一点点热量，那么就去一瓶经典的Cholula辣酱。