柴（与“馅饼”韵）是在世界许多地方茶的词。 Masala chai，意思是“混合香料茶”，起源于印度，由牛奶，红茶和香料制成。 它在咖啡馆越来越受欢迎，最常用的是粉末，糖浆和茶包。
然而，预制的咖啡无法与新鲜酿造的马萨拉柴（也被称为“ 柴茶 ”）相提并论。 从头开始需要更多的时间，但无限多的回报。 这个食谱是一种光秃秃的骨头，基于传统的马萨拉柴，包括丁香，豆蔻，胡椒，肉桂和姜 。 一旦你这样做了，随时尝试将其他许多柴香料混合到你的酿造中 - 没有一套配方，并且版本因印度家庭而异。 马萨拉柴是一种安慰和温暖的饮料，三分之一的咖啡因和咖啡一样，可以帮助消化 - 适合晚餐后/饮用前饮用。
你需要什么
如何做到这一点
- 将牛奶，水和香料放入中等锅中。 中火加热10分钟，偶尔搅拌。
- 加入糖和茶叶。 搅拌，然后煨5分钟。
- 应变成杯子或杯子和服务。