如果你想要高质量的红茶，那就去印度吧
印度是世界茶叶生产的主要国家之一，并且它的增长最好。 虽然它生产各种茶叶，但最着名的还是它的红茶，包括阿萨姆，大吉岭和尼尔吉里。 当然，还有那种广受欢迎的辛辣香料，它使用了该国丰富的香料。
印度的地理位置可以满足许多不同的气候条件，所产生的茶叶可以显着区别于对方。
一般来说，印度的红茶被认为是浓郁的，明亮的，而且有些有着相当微妙的口味。
印度茶叶生产
茶是印度的一种大型商品，印度茶叶委员会负责其规章，研究和促销活动。 茶叶委员会不断追踪和开发提高印度茶叶质量的方法。 他们还为许多小型种植者，大型种植园和茶叶加工商，仓库以及与该行业相关的其他业务提供资源。
印度是世界上最大的茶叶生产国，每年产茶多达10亿公斤。 它在茶叶出口方面排名第四，分别落后于肯尼亚，中国和斯里兰卡。 在世界范围内，红茶的需求量越来越高，这使得印度的着名红茶处于良好的位置。 中国仍然是绿茶生产的领导者。
印度不仅种植大量茶叶，还喝了很多茶叶。
印度占世界茶叶消费量的19％。 在该国生产的茶中，近76％在其境内享用。 这种国内需求超过了其他主要的茶叶生产国，特别是肯尼亚和斯里兰卡，这些国家出口的茶比人口消费的茶多。
印度几乎每个地方都有一个茶叶种植区，拥有超过14,000个茶园。 它在印度的15个州种植，其中阿萨姆邦，西孟加拉邦，泰米尔纳德邦和喀拉拉邦的产量最高，并且是最好的茶。
每个地区不同的气候区分了每个茶。 这个国家最着名的有三种不同类型的红茶。
阿萨姆
阿萨姆茶来自该国东北部。 这个森林茂密的地区拥有许多野生动物，包括印度犀牛。 该地区的茶种植在土壤肥沃而肥沃的相对较低的高度。
阿萨姆邦在印度生产的茶最多，并且是该国最大的茶叶研究中心的所在地。 1870年，第一座茶庄成立于阿萨姆邦。
来自这里的茶浓郁浓郁，非常明亮，非常浓郁，是一种可以与牛奶或糖一起享用的茶。 你会发现这个茶是麦芽，具有深琥珀色。 它体现了印度红茶的特色。 阿萨姆正统茶叶手工加工的茶 - 是最好的之一，只生长在阿萨姆山谷的庄园。
大吉岭
大吉岭地区凉爽，潮湿，藏于喜马拉雅山脉的山脚下，海拔600至2000米。
这种茶是精致而精致的调味品，被认为是世界上最好的茶之一。
大吉岭茶倾向于金黄色或琥珀色。 你会经常注意到花香或水果的味道。 这是许多鉴赏家永远不会考虑添加牛奶，糖或任何其他添加剂的风格。
大吉岭种植园有三个不同的收获，每个收获被称为“冲洗”，并产生独特的风味。 第一次冲洗的茶是清淡而芳香的，而第二次冲洗的茶更多一点。 第三次，或秋季，冲洗提供质量较差的茶。
购买大吉岭茶时，您会经常发现包装上标明的冲水。 您可以预期第一次冲洗茶的价格更高，第三次冲洗的价格最低。
尼尔吉里
Nilgiri茶来自印度的一个更高的部分比大吉岭。
印度南部地区位于蓝山（或Nilgiris），海拔在1000到2500米之间。 该地区的第一批茶叶是欧洲人在19世纪50年代种植的，该地区也以绿茶闻名。
Nilgiri茶的口味微妙而轻柔优雅。 它们有金黄色，非常香。 风味在茶的世界中是独特的，并且具有带有奶油口感的花调。 Nilgiri茶经常与更健壮的茶混合。
柴
除了来自印度的不同种类的茶外，还有独特的制作茶叶的风格。 它被称为马萨拉柴 ，它已成为世界各地流行的饮料。 甚至连主要的咖啡和茶叶连锁店都为北美的柴提供服务，并且准备在许多市场上提供柴。
有许多制作柴的食谱 。 基本成分是红茶 ，牛奶，糖和香料。 这是香料的组合让柴变得如此美妙。 最常见的是小豆蔻，生姜，丁香，肉桂和胡椒。
柴是标准杯茶的不同体验。 即使以其独特的香料，它也是令人着迷和舒缓的。 如果你还没有尝试过，那将是值得的。