红色白色和蓝色软糖是7月4日糖果食谱的简单节日。 这些耐嚼，美味的gummies是完美的温暖天气糖果，并且是任何独立日派对的一大亮点。 用曲奇刀将它们切成有趣的形状，使它们更加喜庆！
这个配方需要一段时间，因为每一层之间都有冷却期，但大部分时间都是不活动的“休息”时间 - 实际的厨房时间很少！ 为了加速这一过程，您可以在冰箱里冷却糖果的同时准备其他层的配料。
你需要什么
- 对于蓝色层：
- 1/3杯水（冷）
- 3盎司包装蓝色果冻（不要使用无糖！）
- 1个信封无味明胶（1/4-oz）
- 对于白色层：
- 2汤匙无味明胶（约2.5个信封）
- 1/3杯水（冷）
- 2汤匙变甜的炼乳
- 1/3杯糖
- 可选：1/2茶匙椰子提取物
- 对于红色层：
- 1/3杯水（冷）
- 3盎司红色果冻（1包，不要使用无糖！）
- 1个信封无味明胶（1/4-oz）
如何做到这一点
- 将一个8x8英寸的平底锅放入一个铝箔中，然后用不粘的烹饪喷雾轻轻地喷涂铝箔。
- 将中性碗中的蓝色明胶层的成分组合在一起。 将它们打在一起，然后让它们在室温下静置10分钟，让明胶吸收水分并软化。
- 微波炉30秒，然后打匀。 再微波搅拌30秒。 如果糖已经溶解并且混合物看起来清澈并且混合良好，那么将其倒入准备好的盘中。 如果不是，再微波10到15秒，直到所有的糖和明胶都溶解在水中。 冷藏平底锅以放置明胶约20分钟。
- 要制作白色层，将明胶与3汤匙冷水在一个小碗中混合，并将它们一起搅拌。 让他们坐下并软化5分钟。
- 将剩余的3汤匙水，甜炼乳和糖放入小锅中。 偶尔搅拌加热混合物，直至糖溶解并变成小火。
- 加入明胶并搅拌直至明胶溶解。 如果你正在使用它，请从热源中取出并加入椰子提取物。 其他明胶的味道会压倒椰子，所以它是可选的 - 但如果想到无味的白色层对你没有吸引力，你可以使用它。 将白色明胶倒入锅中的蓝色明胶中，再冷藏20分钟以固化。
- 准备红色的明胶层，就像你准备蓝色的方法一样，把它倒在白色的层上。 再次冷藏20分钟。
- 一旦放好，用铝箔作为把手，从锅中取出明胶。 切成小方块，或者使用曲奇切割机从树胶上切下形状。
- 在室温下将红色白色和蓝色Gummies存放在密封容器中。