蛤娱乐场的食谱起源于20世纪初在罗得岛Narragansett码头的赌场。 除了蛤蜊赌场之外，您还可以找到类似配料的牡蛎赌场的食谱。
葱可以用来代替葱。 随意在每道开胃菜上加一些切碎的新鲜欧芹和几滴塔巴斯科酱。
你需要什么
- 壳中有24只小蛤蜊
- 1/4杯黄油，软化
- 1/4杯切碎的葱
- 1/4杯细碎的青椒
- 1/4杯切碎的芹菜
- 1汤匙柠檬汁
- 4片培根，熟，直到酥脆和崩溃
如何做到这一点
- 从贝壳中移除蛤蜊。 洗贝壳，然后将每个蛤蜊放在壳体的深半部分。 丢弃剩余的蚌壳。
- 撒上少许盐的蛤蜊。
- 混合黄油，切碎的葱，切碎的甜椒，切碎的芹菜，柠檬汁和碎培根。
- 用黄油和蔬菜混合物的少量汤匙顶上每个蛤蜊。
- 将贝壳放在一块浅盐锅里的盐岩床上。
- 在425°F烤10到12分钟。
专家提示
- 用新鲜切碎的香菜和塔巴斯科酱装饰开胃菜。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 87 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 26毫克 |
| 钠 | 206毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 5克 |