剁碎的蛤蜊和奶油芝士,以及塔巴斯科和柠檬汁,使这个美味下降。 这是非常容易扔在一起,你的朋友和家人会批准。 这是一个很好的服务来度假或游戏日聚会,并且很容易收拾和参加派对。
简单的蛤蜊蘸料很好吃,但随意添加几汤匙酸奶油(或味道)的混合物,以增加气味。 为了更多的味道,添加一些磨碎的洋葱或洋葱粉。 对于大块蘸料,将剁碎的蛤蜊量加倍。 鸡尾酒虾罐头可以替代蛤蜊。 或者使用片状蟹肉而不是蛤蜊。 对于美味的海鲜蘸酱,请准备所有三种。
为了烟熏味道和质地,加入几汤匙熟的培根。 为了增加喜庆的颜色,搅拌2汤匙的红色甜椒或甜椒,以及1汤匙切碎的欧芹。
其他一些与蛤蜊相配的食材包括韭菜,咖喱粉,辣椒粉和百里香。
你需要什么
- 1(8盎司)可以剁碎蛤蜊
- 1个蒜瓣(切成两半)
- 8盎司奶油芝士(
- 室温 )
- 2茶匙柠檬汁(新鲜最好)
- 1 1/2茶匙辣酱油
- 短跑
- 塔巴斯科辣椒酱
- 半茶匙盐
- 破碎的黑胡椒粉
- 可选:捏辣椒粉
- 可选:皮塔薯片(下图)
如何做到这一点
- 排出碎蛤蜊,保留1/4杯的液体。 用大蒜切面切一个中等大小的碗。
- 在配有电动搅拌机的搅拌碗中,捶打奶油奶酪,直至其光滑且奶油状。
- 将其余成分与保留的1/4杯蛤蜊汁一起加入奶油干酪中。 搅拌至成分彻底混合。
- 将蛤蜊舀入服务碗中。
提示
皮塔芯片非常容易制作。 将两片6英寸的皮塔饼切成两半水平放置,并用约1 1/2茶匙橄榄油在每一轮(在粗糙的一侧)刷一下。 如果需要,用Kosher盐和大蒜粉轻轻撒上。 将四轮中的每一轮切成6或8个楔子。 把楔子放在羊皮纸内衬的烤盘上,在预热的400 F烘箱中烘烤6至8分钟,或直至酥脆且呈金黄色。 冷藏并保存在密闭的容器中,直到供应时间。
如果您计划运输浸渍物,请务必保持冷藏。 蛤蘸料不应在室温下放置2小时以上。 对于延长服务时间,请考虑将服务碗放在一盘冰中。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 50 |
总脂肪 | 3克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 12毫克 |
钠 | 91毫克 |
碳水化合物 | 3克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 2克 |