寻找完美的烤栗子汤食谱？ 这种简单的素食和素食烤栗子汤是秋季或冬季汤，可在寒冷的感恩节或圣诞节晚餐或秋季或冬季晚餐时享用。
在假日期间，大多数杂货店都提供烤和去皮的栗子，这些栗子准备用于这种食谱中（为了最好的口味，避免在罐子里或在液体罐子里，而是在任何类型的真空密封袋）。 在一年中的其他时候，准备好的栗子可能会有点棘手，因此如果您在找到它们时遇到困难，您可能需要提前做好计划并在线购买。 本地。 当然，购买栗子新鲜，烘烤和手工剥皮也是一种选择，尽管这是一项相当不错的工作。
如果你想烤新鲜的栗子，他们在425摄氏度的烤箱里需要大约30分钟的时间，并且不要说你没有被警告要使用包里的那种！
不是每个人都喜欢栗子微妙的坚果风味，但如果你喜欢，那么你会喜欢这个简单的栗子汤食谱。 只要你使用纯素人造奶油或油（而不是黄油）和豆浆代替牛奶，这种素食栗子汤食谱也是纯素食 。 此外，所有成分都可以无麸质，但您需要检查蔬菜肉汤的成分列表，或购买专门标记为无麸质的成分列表。
你需要什么
- 3汤匙。 纯素人造黄油或橄榄油
- 1个胡萝卜（切碎）
- 1罗纹芹菜（切碎）
- 1个洋葱（切碎）
- 6杯强
- 蔬菜汤
- 1/4杯新鲜欧芹（切碎）
- 1/4茶匙。 丁香粉
- 2个月桂叶
- 12盎司。 栗子（烤和去皮）
- 1/4杯不加糖的豆浆
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 首先，在一个大汤或炒锅中，将素食人造奶油或油中的碎胡萝卜，芹菜和洋葱炒至柔软，大约8至10分钟。
- 接下来，将蔬菜肉汤加入锅中，搅拌均匀。 加入切碎的新鲜欧芹，丁香，月桂叶和烤栗子和去皮栗子。 将混合物煮沸，然后将热量降低至中等程度，并且允许炖约30分钟。
- 从热源中取出并去除月桂叶。
- 在搅拌机或过程中将汤汁搅拌均匀，直至达到所需的一致性（您可能需要将其完全煮至光滑或留下几块，由您决定！）。
- 将栗子汤放回锅中。 在中等低热的情况下，搅拌在豆浆中，使其煮熟，直到再次加热。 在食用前用盐和胡椒慷慨地调味。
另见： 更多感恩节汤意念
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 216 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 799毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |