素食者，乳清蛋素食者等等的定义
当大多数人想到素食者时 ，他们会想到素食主义者：不吃任何种类的牛肉，猪肉，家禽，鱼，贝类，昆虫或动物肉的人，但吃鸡蛋和奶制品的人是乳清蛋素食者（“lacto”来自拉丁文牛奶，“ovo”来自蛋）。 这是北美地区最常见的素食类型 。
换句话说， 素食者是不吃任何肉类的人。 素食者不吃鸡肉，汉堡包，牛排，鱼，虾，龙虾或任何动物或海鲜。
这个词本身可以用作名词，例如“那个人是素食者 ”，或者是用来形容饮食或形容饮食的形容词，如“这个人遵循素食 ”。
素食主义者有时用来形容不吃蛋的素食主义者，但是吃乳制品。 许多印度素食者是乳牛素食者，因为宗教原因避免鸡蛋，同时继续吃奶制品。 在这里了解更多关于乳清素食者的信息。
素食者是指不吃肉或乳制品但吃鸡蛋的人。 有些人是卵子素食者，因为他们不耐乳糖。 在这里了解更多有关奥维素食者的信息。
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当然，有一些辩论，确切地说，构成素食，以及是什么使素食者成为素食者。 例如，许多人坚持认为鸡蛋不是素食主义者，许多人，特别是在英国，也将素食中的某些类型的奶酪排除在外。
如果您想了解更多关于此的信息，可以参考以下几个资源：
那么素食者吃什么？
你会注意到，素食饮食通常是由它排除的东西来定义的，也就是说，素食者不吃东西 ，而不是他们吃什么，这可能会让你想知道，所以素食者吃什么？
素食主要包括从水蛇到小麦草汁的所有事情（当然除肉以外）：豆类，扁豆等豆类，大米，小麦和藜麦等全谷物 ，烘焙食品和面包，包括饼干，蛋糕，羊角面包和百吉饼，所有的蔬菜，南瓜和南瓜的南瓜，水果，坚果和海藻类蔬菜，如海藻，加工和化学食品如Twinkies，味精和高果糖玉米糖浆，咖啡，茶，酒精，鸡蛋和蛋制品（通常），乳制品和乳制品（通常）如冰淇淋，奶酪， 牛奶，奶油， 黄油 ，奶油干酪，大豆食品如毛豆和豆腐 ， 肉类替代品如素食汉堡和seitan ，所有油，草药和香料（包括家禽调味料 ！），大多数调味料，如酱油， Nama Shoyu和辣酱，以及，你明白了！
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