这毫无疑问,这个神话般的柠檬磅蛋糕将成为您的最爱之一。 蛋糕很潮湿,充满了新鲜的柠檬味。
温暖的蛋糕刷上新鲜的柠檬和糖酱,使其更加滋润和柠檬味。 如果你正在寻找一个小蛋糕,你可以尝试一个柠檬磅蛋糕面包 。
你需要什么
如何做到这一点
- 加热烤箱至300 F.
- 黄油和面粉一个10英寸的管蛋糕锅。
- 用电动手持搅拌机以中等速度在大碗中打黄油; 逐渐加油,打匀,直至混匀。 逐渐加入糖,打好。 继续跳动约5分钟,或直至轻微蓬松
- 一次添加一个鸡蛋,每次添加后都打得很好。
- 与牛奶交替添加面粉到奶油混合物中,以面粉开始和结束。 每次添加后混合直至混合。
- 搅拌在柠檬提取物。
- 将面糊倒入准备好的锅中并均匀涂抹。
- 在预热的烤箱中烘烤1小时35分钟至1小时45分钟,或者直至插入蛋糕中心的木签摘下干净。 蛋糕会轻轻从盘子两侧脱落。
- 在电线架上用平底锅冷却15分钟。
- 如果使用一件式平底锅,请将其从锅中取出并直接放在线架上或倒置到架子上。
- 将釉料成分混合,搅拌至糖溶解。
- 每次点上一次,将蛋糕和勺子釉上的柠檬釉刷上。
- 服务前让蛋糕完全冷却。
提示和变化
- 尝试在食谱中添加少许盐,以带出柠檬味道。
- 将几茶匙细碎的柠檬皮加入蛋糕面糊中。
- 如果需要,加入1茶匙香草和柠檬提取物,然后加入1个柠檬的果汁和皮。
- 用沾满油脂和酥油的Bundt蛋糕盘烤蛋糕。
- 你可以尝试在325 F烘烤蛋糕少一点时间。 如果将热量增加到325°F,则在1小时15分钟左右用牙签检查。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 441 |
总脂肪 | 21克 |
饱和脂肪 | 9克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 92毫克 |
钠 | 378毫克 |
碳水化合物 | 61克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 5克 |