这种慢炖锅碎牛肉和卷心菜类似于未破碎的卷心菜卷。 碎牛肉混合物淋上白菜楔和番茄酱。 我在番茄酱中添加大约1/2茶匙肉桂，但如果你不喜欢肉桂味，可随意使用一些干叶百里香或调味盐混合物。
将这道美味的牛肉和卷心菜送入热熟米饭或煮土豆。
对于一个变种， 我不使用肉桂，使用无盐混合草药或干叶百里香，来品尝。 或者用调味盐混合物代替盐。
你需要什么
- 1 1/2磅瘦牛肉
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 1个小白菜头
- 2罐（每个15盎司）切块西红柿
- 1罐番茄酱（8盎司）或1罐（10 3/4盎司）浓缩番茄汤
- 短跑
- 肉桂 （或品尝）
- 冲盐（或品尝）
- 冲丁辣椒（或品尝）
如何做到这一点
- 将大煎锅放在中火上并加入大约1汤匙植物油。 加入碎牛肉和切碎的洋葱，煮熟，搅拌和分解牛肉，直到牛肉不再变成粉红色。
- 用开槽勺子，将牛肉混合物转移到慢炖锅的陶器插入物上。
- 将小白菜切成小楔子 ; 放在碎牛肉顶部。
- 混合西红柿，酱和调味料; 倒了一切。
- 在6至8小时内盖上盖子并做饭。
- 用牛肉和卷心菜配上酱汁和热熟米饭或煮土豆。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 352 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 174毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 37克 |