享受这美味的鸡肉和米饭砂锅蒸西兰花或绿色沙拉和饼干为神话般的家庭餐。 这是一个简单的砂锅修复和烘烤。
照片中的砂锅是用红色的甜椒做成的,而不是绿色的,并且省略了甜椒。 在配方中使用剩下的鸡肉,或者,如果时间不够,请用烤肉鸡做。 包装新鲜熟鸡肉条(不包屑)是另一个很好的选择。 查看更多配料可能性的提示。
你需要什么
- 6汤匙黄油(分开)
- 1/4杯切碎的青椒
- 可选:1/4杯切成片的葱
- 5汤匙通用面粉
- 1杯鸡汤
- 1 1/2杯牛奶(或
- 半个 )
- 1茶匙盐(不足或味道)
- 新鲜研磨的黑胡椒,品尝
- 2 1 / 2-3杯切丁煮熟的鸡肉
- 3杯
- 熟米饭
- 1(4盎司)可以切蘑菇,沥干
- 1/4杯切碎的甜椒
- 1汤匙新鲜切碎的香菜
- 1杯软面包屑
- 可选:1/2杯切削杏仁烤,烤*
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F(180°C / 4号气)。
- 用不粘烹饪喷雾器喷2夸脱烤盘。
- 在中低热量的大锅里,融化4汤匙黄油。 如果使用,加入切丁的甜椒和葱。 煮,搅拌约3分钟。 搅拌面粉; 继续烹饪,搅拌约2分钟。 逐渐搅拌在鸡汤和牛奶中。 煮,搅拌,直到酱汁变稠。 加入盐和新鲜研磨的黑胡椒,调味,然后搅拌鸡丁,米饭,蘑菇,甜椒和香菜。
- 将混合物转移到准备好的烤盘中。
- 融化剩余的2汤匙黄油。
- 在一个小碗里,将软面包屑和融化的黄油混合在一起; 折腾上衣。
- 均匀地撒上黄油面包屑。 在预热的烤箱中烤30分钟。
- 如果使用,撒上烤杏仁。
*烤杏仁片,用中火加热一个干锅,煮熟,搅拌,直到它们变得淡黄色和芳香。
提示
- 这砂锅真的很多才多艺。 如果您不喜欢蘑菇或洋葱,请将它们放在外面。 要获得额外的营养和颜色,请在鸡肉和米饭上加入一些煮熟的豌豆或混合蔬菜。
- 用一天的面包做面包屑。 将几片面包撕成碎片,并在食物处理器中搅动成粗糙的面包屑。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 708 |
总脂肪 | 30克 |
饱和脂肪 | 12克 |
不饱和脂肪 | 12克 |
胆固醇 | 91毫克 |
钠 | 739毫克 |
碳水化合物 | 81克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 29克 |