薄煎饼!

煎饼是世界上最简单,最便宜的主菜食谱之一。 只要你可以测量和搅拌,并可以使用抹刀,你可以为一个四美元的蓬松,美味的煎饼约一美元。

当然,当你添加蓝莓,香蕉或玉米面时,成本会上升,但它仍然是最便宜的饭菜之一。

现在,为了使它们完美,你必须仔细测量

并按照我的完美煎饼技巧 。 我的丈夫做出最好的煎饼,因为他不知道如何做饭! 因为他不确定在厨房里,他的工作很慢,并且非常仔细地进行测量,并严格遵循配方。 他的煎饼每次都蓬松,轻盈,温柔。

所以享受这些美味和简单的煎饼食谱,并使您的钱包早餐或晚餐容易!

完美的煎饼

要烹饪薄煎饼,您可以在炉灶,烤盘或电烤盘上使用煎锅。 我更喜欢独立电炉,因为您可以更精确地控制热量。 我把烤盘加热到华氏350度。许多食谱都说使用375华氏度,但我认为这太热了,无法完全煮熟里面的煎饼。

烹饪时,您几乎可以添加任何水果或煎饼。 在第一面烹饪,然后当煎饼开始上升时,每个撒上一汤匙新鲜或冷冻的水果,格兰诺拉麦片,巧克力片,切碎的干果,切碎的坚果或椰子。

然后在泡沫开始破裂时翻转煎饼,然后在第二面煮熟,直到稍微变成棕色。

如果你有剩余的面糊,做一些薄煎饼,并冻结它们。 让它们冷却,然后用蜡纸或羊皮纸将蛋糕分开冻结。 要解冻和加热,微波每个煎饼20-30秒,直到热,然后服务。 您最多可以一次微波三次,只需将微波时间乘以您加热的煎饼数量即可。 他们几乎和新鲜制作的煎饼一样好!