一年中任何时候都可以用新鲜或冷冻蓝莓享用这些蓝莓煎饼。 打蛋白增加了额外的空气和亮度,所以它们每次都变得蓬松。
用枫糖浆或新鲜蓝莓酱调味 。 查看一些替代想法的提示和变化以及如何制作蓝莓酪乳煎饼。
你需要什么
如何做到这一点
- 在一个小碗里,打蛋清直到僵硬; 搁置。
- 在另一个碗中,将面粉,发酵粉,糖和盐一起筛分。
- 在一个中型搅拌碗中打蛋黄; 加牛奶和融化的黄油。
- 将鸡蛋混合物搅拌成干燥的成分; 搅拌直至面糊光滑并搅拌成蓝莓。 殴打蛋清。
- 一边煎热煎锅煎饼,直到边缘看起来干燥和起泡,底部变成褐色。
- 翻转煎饼,煮另一面,直到很好地变成褐色。
提示和变化
- 巧克力片煎饼 - 用巧克力片或迷你巧克力片代替蓝莓。
- 太妃糖片煎饼 - 用Heath牛奶巧克力太妃糖片代替蓝莓。
- 蓝莓酪乳煎饼 - 用牛奶替代一半的牛奶,减少发酵粉至1/2茶匙,并加入1/2茶匙小苏打。
- 柠檬蓝莓煎饼 - 加入2茶匙细磨碎的柠檬皮,并用1汤匙新鲜柠檬汁代替1汤匙牛奶。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 242 |
总脂肪 | 13克 |
饱和脂肪 | 7克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 97毫克 |
钠 | 490毫克 |
碳水化合物 | 26克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 7克 |