淡淡的五香芥末和波旁酱使猪里脊肉变得更好。 猪肉腌制4小时或过夜，所以计划尽早开始食谱。 虽然这个配方需要时间来腌制，但它很容易组装，实际的烹饪时间相对较短。 一个小小的预先计划将会带来一顿美味的晚餐。 这个食谱对于一个晚餐派对来说是理想的，你可以在你的客人到达之前把你准备的大部分食物准备好。 这也有助于节省一些清理工作。
里脊肉是沿着动物脊椎的一块肉。 由于这种肌肉通常只用于姿势，因此被认为是最嫩的肉类之一。 猪里脊肉是一种可口而又节省成本的牛里脊肉替代品，不会失去任何嫩度。
结痂和油炸，猪里脊肉奖章制作美味的三明治，而且它的优雅足以满足特殊的用餐需求 。
真正的肯塔基州波旁威士忌用于酱料的制作。 虽然这种酱汁使用酒精，但大部分在烹饪过程中被烧掉，留下味道。 您不会感受到用于制作波旁酱的酒精的任何影响。
你需要什么
- 1/4杯肯塔基波旁威士忌
- 1/4杯淡酱油
- 1/4杯红糖（包装）
- 2大丁香大蒜（切碎）
- 1/4杯第戎芥末
- 1/2茶匙姜粉（或1茶匙细碎的鲜姜）
- 2茶匙辣酱油
- 1/4杯植物油
- 1冲点辣酱
- 2个猪里脊肉（约1 1/2至2磅）
如何做到这一点
- 在搅拌机或食品加工机中，结合波本威士忌，酱油，红糖，大蒜，芥末，生姜，辣酱油，辣酱油和油; 脉搏直到平稳。
- 将里脊肉和腌泡汁放入食物储存袋中; 冰箱4小时或过夜。
- 用炭火烤4英寸，时间为15到25分钟，或者直到猪肉内部达到165°，并且在中心不再是粉红色。
- 偶尔在烹饪时Bas Bas。 在1/2英寸厚的切片切片服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 444 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 126毫克 |
| 钠 | 858毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 45克 |