这是一种活泼可口的猪里脊，由黑啤，蔬菜和调味料制成。 这种猪里脊肉烤制了一顿美味的土豆泥和一种蔬菜或蔬菜 沙拉 。
你需要什么
- 1个猪腰肉烤约5磅
- 3杯切碎的洋葱
- 4到6个胡萝卜，削减和切块
- 12盎司黑啤
- 2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1月桂叶
- 4整个丁香
如何做到这一点
- 布朗猪肉腰部在一个大荷兰烤箱或烤盘里用热油烧烤。 从锅里除去3汤匙脂肪。
- 炒洋葱和胡萝卜直至变软; 搅拌在啤酒，盐，胡椒，月桂叶和整个丁香。
- 将猪肉放回平底锅或荷兰烤箱，用铝箔盖紧。 在350°烘烤2小时，或直到猪肉嫩。
- 将猪里脊放在服务盘上，保持温暖。
- 把锅里的烹饪液倒入一个大碗里; 撇去脂肪并去除月桂叶 。
- 将蔬菜放入搅拌机中; 低速覆盖并加工直至平滑。 或者，通过筛分或在食物加工器中分批加工。
- 将加工好的啤酒酱倒入平底锅中。 带来沸腾，经常搅动。 在切片猪肉勺子酱服务。 猪里脊配方服务8。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 426 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 120毫克 |
| 钠 | 713毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 43克 |